早朝から、バン峠を越えると、多くのバイクが道端に駐車され、所有者は竹の子を掘るために森に入りました。以前は、サットの木やバウの木は主に自然に生えていましたが、近年、人々は収入源を確保するために、畑や生産林に苗を持ち帰って植えています。
ムオンコイコミューンのスオイビ村のトリウ・ティ・ティエンさんは、タケノコやバンタケノコを掘るのは簡単ではないと述べました。なぜなら、美味しいタケノコは通常、地面の奥深くにあり、森に行く人は経験が必要だからです。
「私たちは通常、裸足で歩いて、地面がほこりや砂塵に近いのを感じます。土が柔らかくなったり、少し突き出たりすると、その周りを軽く掘ります。地面からまだ芽を出していないタケノコは、カリカリで甘いです。慣れ親しんだ人は、1日に50〜100kgのタケノコを掘り、数百ドンから数百万ドンで売ることができます」とティエンさんは言いました。
天然のタケノコを収穫するだけでなく、コミューンの多くの世帯が丘陵地帯にサット、ヴァウ、苦いタケノコを栽培しています。これらの植物は栽培が容易で、手入れがほとんど必要ありません。数年後にはタケノコが生え始め、長期的な収穫が可能です。
ムオンコイコミューン人民委員会のファン・ゴック・リン委員長は、タケノコ栽培の開発が地元住民の収入を増やす効果的な方向性になりつつあると述べました。
「現在、コミューン全体で600ヘクタール以上のタケノコ栽培地があり、サット、バウ、ダンタケノコなどがあります。多くの面積は、以前は非効率な焼畑や丘陵地に植えられていました。タケノコ栽培は、人々の収入を増やし、土地を維持し、森林被覆率を高めるのに役立ちます」とリン氏は述べました。
同じ時期に、ドゥラウ、スオイレオ、パンエック、ギアフン地区でも、タケノコの収穫の雰囲気は非常に賑やかです。早朝から、村の人々は竹林に行ってタケノコを掘り起こし、買取所に売りに行きます。
ドゥラウ村のトリウ・ヴァン・ドムさんは、家族は3ヘクタール以上の竹と1ヘクタールの苦いタケノコを持っていると述べました。最盛期には、1日に1キンタル以上のタケノコを掘ることができます。
「シーズン初めのタケノコは価格が高く、1kgあたり15,000〜20,000ドンで販売されています。毎年、家族は約20トンの新鮮なタケノコを収穫し、かなり安定した収入源を追加しています」とドムさんは語りました。
統計によると、ムオンコイコミューンのあらゆる種類のタケノコの生産量は年間約3,000トンに達しています。国道32B号線沿いには、タケノコの季節には多くの買い付け場所があり、1日に10〜20トンの新鮮なタケノコを買い付ける場所もあります。
ドゥラウ村のタケノコ買取拠点のオーナーであるディン・ヴァン・ティエン氏によると、最盛期には、彼の拠点は毎日地域の住民から20〜30トンの新鮮なタケノコを買い付けています。
「タケノコは当日に買い付けられ、トラックでハノイ、フートー、フンイエンの卸売市場に運ばれて消費されます。地元の買い付け場所のおかげで、人々は遠くまで行く必要がなく、タケノコの販売がより便利になります」とティエン氏は述べました。
タケノコの販売に加えて、樹齢3〜4年のバウの木は、住民によってまばらに剪定され、建設現場にトランクや畜舎として販売されており、価格は1本あたり2万〜3万ドンです。
タケノコの季節が来ると、ムオンコイの丘陵地帯全体でタケノコを掘る人々の足音が賑やかになります。森に上がるたびにいっぱいのタケノコの背負子は、山や森の産物であるだけでなく、高地の多くの家族が生活を安定させ、故郷に愛着を持つための生計の源でもあります。
