11月16日朝、フォンチャ医療センター（フエ市）所長の二世レ・クアン・ヒエップ医師は労働新聞の記者との会話の中で、食中毒の疑いのある12月16日の従業員が病院から退院したと語った。残りの4人は引き続き経過観察と治療が行われており、来週には退院する見込みだ。
Lao Dong の情報によると、11 月 11 日、フォン チャ医療センターは、JOINTWELL Vietnam Co., Ltd. (CN10 street, Tu Ha Industrial Park, Huong Tra 区) の従業員から食中毒の疑いのある症例 16 件を受け取りました。患者には嘔吐や下痢の症状があり、食中毒が原因とみられる。
患者を受け入れた後、医師たちは迅速に緊急治療を手配し、治療を分散しました。報道によると、同工場の給食メニューは、マグロフライ、大根のエビ煮込み、鶏の卵炒め、エビ入りキャベツスープなど。
同社の共同キッチンに食品サービスを提供する施設は、2023 年 12 月 12 日に食品安全衛生局から食品安全適格性証明書 No. 176/2023/ATTP-CNDK を取得した業務用家庭用 Hoang Thi My L. です。
現在、フオントラ医療センターは食物と便のサンプルを採取し、検査と原因の特定のためにフエ市疾病管理センターに送っています。
