ラムドン省で食品安全違反の飲食店の営業を一時停止

4月29日、ラムドン省食品安全支局のグエン・クアン・ニャット副支局長は、省庁間検査団がフー・トゥイ区の飲食店を抜き打ち検査したと発表しました。

検査チームとの作業で、施設の所有者は、自身と3人の労働者の食品安全知識確認書を提示しました。

V.T氏のバインウットチャールア販売店では、検査チームは1日に約800食を消費しており、原料として約150kgのバインウットと15kgのチャールアを使用していることを記録しました。

直接加工者が手袋やマスクを着用しているにもかかわらず、施設は依然として多くの規制に違反しています。例えば、事業登録証がない、食品安全基準適合証明書が発行されていない、食品サンプルを保管していないなどです。

検査団は、施設に一時的に操業を停止するよう要求するとともに、操業再開を許可される前に、規定に従って法的手続きを完了するよう求めました。

これは、2026年の「食品安全のための行動月間」の活動であり、特に飲食店、集団給食施設、屋台での違反行為の検査、監視、タイムリーな発見、厳重な処罰を強化することを目的としています。

省保健局によると、2026年4月15日から5月15日まで、2つの省庁間検査チームが設立され、地域における食品安全管理の広範囲な検査と是正を行います。