ダクラク省の居酒屋が食中毒の兆候を示す客の事件後、処罰される

4月2日、ダクラク省保健局は、M.L生態庭園有限会社(ブオンマトゥート市クエブルコミューン2区)に対して行政違反処分決定を下したと発表しました。

それによると、事件発生後、管轄当局は事業所を検査し、この飲食店が食品サンプル保管に関する法令の規定を遵守していないことを確認しました。

そのため、ダクラク省保健局は、800万ドンの行政違反処分を決定しました。

これに先立ち、ラオドン新聞が報じたように、3月12日午後2時15分頃、タイグエン地域総合病院は、M.L.居酒屋で牛肉のシミとニンジンの煮込み料理を食べた後、胸の圧迫感、息切れ、発疹、嘔吐、顔と唇の腫れを訴える患者3人(クアンガイ省在住)を受け入れました。

診察の結果、医師は3人の患者全員が2度のアナフィラキシーであると診断し、迅速に治療を開始し、健康状態を観察しました。

検査の過程で、関係機関は食品サンプルを採取し、原因を分析、解明するために国立食品衛生安全研究所(保健省)に送りました。

ダクラク省食品衛生安全支局によると、飲食店は飲食サービス事業者に対する3段階の検食制度に関する規定に違反し、規定に従って行政処分を受けました。