穏やかな春の季節に、ソンラのコーヒー畑は一年で最も美しい白い花の季節に入ります。チェンマイ、チェンアンからムオイノイ、ナムラウまで、花の色は黄金の太陽の下で覆われた「雪」のように広がっています。
ラオドン新聞の記者がアラビカの重点地域であるチェンマイコミューンで記録したところ、コーヒーの花は枝を覆い尽くし、丘の斜面を白く覆っています。何百ものコーヒー畑が次々と広がり、視界を遮らず、コンクリート道路は観光客が短い花の季節を体験するのに便利です。
花は通常、2月中旬から5月中旬に咲き、2〜3回咲き、1回あたり約7〜10日しか続きません。その短さゆえに、花の季節はさらに貴重になります。
春の雨の数晩後、丘全体が目覚め、一斉に真っ白に咲き誇ります。
アラビカコーヒーの花は、真っ白な5枚の花びら、淡い黄色の雌しべを持ち、枝の幹に沿って厚い房を形成しています。日が昇ると、コーヒーの丘は、雲が山に降り注ぐように柔らかい花の白い背景に明るく輝きます。
花の香りは穏やかで、純粋で、遠くまで広がるが、強くはない。
カム・ヴァン・ホアンさんは、花は霧が花びらを残す早朝と、太陽が丘の頂上に着いたばかりの朝に最も美しいと述べています。
「白い花の丘の真ん中に立つと、とても平和な気持ちになります。優しい香りは、誰もが長く滞在したくなるほどです」とホアンさんは言いました。
コーヒーの花は景観を作り出すだけでなく、ミツバチを引き寄せて蜂蜜を採取します。白い丘の真ん中で賑やかに飛ぶミツバチの群れは、独特の清らかで香り高いコーヒーの花の蜂蜜の生成に貢献しています。
フック・シン・ソンラ株式会社のモデル庭園では、多くの観光客が純粋な白に満ちた空間の中で、見学、写真撮影、コーヒーの試飲に訪れています。
トン・トゥ・トゥイさん(チエンアンのコ村)は、白い花の丘の真ん中に立っていると、まるで北部の雪地に迷い込んだような気分になると語りました。
「花は鮮やかではありませんが、純粋で純粋です。この瞬間を記録するためにたくさんの写真を撮りました」とトゥイさんは語りました。
レ・ティ・レ・クエンさんは、ソンラに花が咲く季節に来るのは幸運だと考えています。丘は連なり、真っ白で、長く伸び、雄大で詩的な風景を作り出しています。
コーヒーの木は20年以上ソンラの土地に根付いています。州全体で現在約24,300ヘクタールのコーヒーがあり、主にアラビカ品種で、年間生果の生産量は300,000トンを超えています。
RA、4C、VietGAPなどの多くの地域が持続可能性認証を取得し、有機栽培に従って生産されています。約1,000トンの生産量を持つ1,100ヘクタール以上の特産コーヒー。
フック・シン・ソンラ株式会社の代表であるブー・ゴック・フイ氏は、今年は花が密集して均等に咲き、新しい収穫期にとって前向きな兆候であると述べました。
フイさんによると、2025年の収穫期の買取価格は1kgあたり25,000〜35,000ドンで、収入が明らかに改善したため、農家は喜んでいます。今年の収穫期には、コーヒーが豊作になり、価格が上昇し、EU、北米、中東、ASEANへの輸出が継続されることを願っています。
コーヒーの花の季節は、新しい収穫期を開くだけでなく、高地の自然の「黄金の瞬間」でもあります。その白い色は、甘い果実の季節を告げ、ソンラコーヒーの価値を高めることを期待しています。
