12月19日と20日、チェンラオのコミューンは苔摘みフェスティバルや一連のユニークな文化、スポーツ、グルメ活動をにぎやかに開催し、多くの人々や観光客が集まりました。
Ngay hoiの中心は、Gion小川(Pa Hop紙)で開催された小川の苔採取競技です。4つの競技チームに加えて、早朝から、地元住民と観光客が小川を走り、浅い流れに沿って岩にしっかりと付着した苔の塊を選びます。
これは、ここのカーン族の人々の生活に関連した長年の伝統です。小川の苔を摘む女性には、安全を確保し、苔を新鮮に保つための技術と経験が必要です。
収穫後、苔はパホップ村の文化会館に運ばれ、料理加工コンテストに参加します。焼き苔、焼き苔、苔汁などの料理は、山と森の味特有の冷たくて脂っこいスパイシーな味わいです。
観光客は観察するだけでなく、 reuの調理、味わいにも直接参加します。それに加えて、 com lam、 ca nuong、 rau rungなどの地元の食材からの他の多くの民俗料理が豊富な食空間を作り出しています。
料理活動と並行して、フェスティバルは、ジャンプ、振り回し、引きずり回しなどの伝統的なスポーツや民俗ゲームも活発に行われ、陽気な雰囲気をもたらし、チャンラオコミュニティの民族コミュニティの健康で団結した精神を示しています。
ハイライトは、Pa Hop村、Huoi Tao村、Huoi Ngan村、Pa Mong村、Pa Pu村が準備した地元の農産物ブースです。米、ナッツ、唐辛子、焼き肉、民族衣装、手工芸品など、多くの特産品が展示、紹介、直接販売され、製品の宣伝、地域経済の促進に貢献しています。
初めて参加したNguyen Minh Ngocさん(To Hieu区)は、「小川を渡り、苔を摘み、山の中で苔の料理を味わうことは、非常に新鮮で思い出に残る感覚をもたらします」と語りました。
チェンラオ・コミューン人民委員会副委員長のグエン・ヴァン・トゥアン氏は次のように述べた。「このフェスティバルは、コミューンの人々に文化的な遊び場を作り出すだけでなく、先住民の知識の保存、環境保護への意識の向上、そしてソンラ高原特有のコミュニティ観光商品の徐々に構築にも貢献している。」
