汗と危険と引き換えに
冬の終わり、森の雨がゴックリン山の斜面に降り続いていたとき、グエン・ティ・フィンさん（ダナン市トラリンコミューン、フイン・サム商家の所有者）はレインコートを着てナタを持ち、夫とともに原生林の天蓋の下の道をゆっくりと歩き、標高1,800メートル以上の高麗人参園に向かった。道路は滑りやすく、雲に覆われ、電気も電話の電波も届かず、寒い季節には気温が摂氏8度しかないこともあります。
サム園に着くまでに、夫婦は4時間以上森を横断し、坂道を上り下りし、雨季にはお腹まで深い小川を渡り、木の枝に隠された毒蛇を常に注意深く観察する必要がありました。「村ではサム園に登った人が崖に滑り落ちて死んでしまいましたが、無事に生き残りました。サム園に植えることは危険を受け入れています」とHuynhさんは言いました。
到着したとき、彼女の脚はヘビやナメクジに刺され、ズボンの裾は血で染まっていた。彼女と夫は一週間森に滞在し、干物や山菜の入ったご飯を食べながら、交代で高麗人参の苗床を世話し、守っていく予定だ。 「人々は、高麗人参を売って何億ドンも稼ぐたびに、高麗人参を育てることが喜びだと考えています。しかし、それは間違った考えです。私たちは努力、お金、血と涙と引き換えにしなければなりません」とフインさんは語った。
2016 年、フインさんとコミューンの 4 世帯が林冠の下でゴック リン高麗人参の栽培を始めました。 2億ドン以上を投じて農業部門から技術指導を受けたが、わずか1年で50％以上の木が枯れ、2年目にはさらに70％が枯れた。その理由は、雨季の土壌は水はけが悪く、高麗人参の根が浸水して腐ってしまうためです。乾季は土が固く根が育ちません。
フインさんは諦めず、腐植層が厚く排水に適した斜面のある場所を探して、高麗人参園を何度も高く移動させた。しかし、厳しい自然により、真菌性疾患、塊茎腐敗、根腐れにより木が枯れてしまいます。高麗人参栽培者が栽培方法を変更し、ナイロン屋根の家を建て、雨季には雨から守り、乾季には屋根を撤去して水をまくようにして初めて、高麗人参の植物は徐々に安定しました。
「Ngoc Linh sam rat kho tinh. Chi vai ngay khong xu ly kip, benh lay lan la mat ca vuon. Do la chua ke nan chuot sam pha hoai, chi sau mot dem nha vuon co the mat trang ca vuon sam bac ti nay. Chinh vi vay, nguoi trong sam khong dam lo la, buoc phai “an nui ngu rung」 de giu tung goc sam quy.
養殖は子供を育てるよりも難しい
トラリンコミューンのゴックリン山の斜面に、ホー・ヴァン・ディウ氏（70歳）は数千の植物が植えられた高麗人参園を所有している。ゴックリン高麗人参やクアンナム薬草開発センターの職員として高麗人参に30年近く携わってきたディウ氏は、「国宝」として知られる薬草の厳しさをよく理解している。
彼は標高2,000メートル近い森を選び、そこに10平方メートル以上の小屋を建てて暮らした。彼は毎月、米、塩、魚醤を山に運ぶため、5日ほどだけ庭を離れます。食事は通常、白米に干物、塩辛、山菜が添えられます。 「森の真ん中で一人で暮らしていると、体調が悪い人を見かけたら、すぐに山を下らなければなりません。そうしないと、森の真ん中で死んでしまい、誰にも気づかれないでしょう」と彼は言いました。
ディウ氏によると、サム栽培は「幼い子供を養うよりも苦痛です」。日中は庭を一周して枝を片付け、倒れないようにしなければなりません。夜間は懐中電灯を持ってサムの根元を照らして、マウスが邪魔するのを防ぐ必要があります。サムの種子は1株あたり約10万ドンで、熟すると、マウスは群れを形成します。彼らは種子をいくつか食べますが、植物全体を切り裂くようにします。
姜の木の品質に影響を与える化学薬品を使用できないため、彼は手作業で罠を仕掛けるしかありませんでした。「100本植え、5年後には50本残っているので、とても嬉しいです」とディウ氏は言いました。
マウスに加えて、サムスン栽培者は雨、氷、霧、病原菌、窃盗にも直面しています。多くの世帯は、B40網の柵を張り、竹紐を張り、警報ベルを鳴らし、サムスン庭園を保護するカメラを設置するために、200〜3億ドン、さらには数十億ドンを費やさなければなりません。
最近、サム栽培者はサムの価格が大幅に下落したため、さらに懸念を抱いています。ナムチャミーサム市場のサム1種は1kgあたりわずか1200万ドンとなり、前年比で半分に減少しました。「価格はトレーダーが決定します。生活費を賄うためにお金を必要とするとき、人々は価格を押し付けられています」とディウ氏は語りました。
現在、ダナン市は15,000ヘクタール以上の高麗人参栽培面積を計画しており、1,650世帯以上が2,000ヘクタール以上の面積で高麗人参の栽培に参加しており、年間生産量は約10トン、価値は4,200～6,000億VNDに相当する。その数は多いですが、高麗人参栽培者にとっては大きな代償となります。
「隠れた薬用植物」から玉林高麗人参文化まで
ゴックリン高麗人参は生計手段であるだけでなく、ダナン高原のセダン族の文化的魂でもあります。村の長老ホー・ヴァン・ドゥー（チャ・リンコミューン）は70歳を超え、党員としては40歳を超えているが、新生児に高麗人参を与えるという特別な習慣がある。
「お金はいくらでも使い果たされます。サムを贈ることは、子孫に森林を守り、サムを維持して長期的に発展させることを思い出させるものです」とドゥー老人は語りました。当時贈られたサムは、現在では数十億ドンの価値のあるサム園全体を形成しています。
1980年代から、多くのXe Dang青年は国家職員に同行し、森林を横断して天然ハーブを探し、遺伝資源を保護するためにTra Linh製薬所に持ち帰りました。彼らは半月間、塩漬けのご飯、森の野菜を食べ、獰猛な獣に立ち向かい、高山で10°Cを下回る寒さに耐えました。これらの困難な旅は、Ngoc Linhハーブの種まきとその後の発展のための基礎を築きました。
チャリンコミューン人民委員会のチン・ミン・ハイ委員長は、多くの村の長老や党員は家族を裕福にするだけでなく、貧しい家庭が貧困から抜け出すために高麗人参の栽培を支援していると語った。ハイ氏は、「以前は仕事が怠け、酒をよく飲んでいた若者の多くが、今では高麗人参栽培に参加し、安定した収入を得て、生活が大きく変わった」と語った。
わずか 5 年間で、ナム トラ ミー地区 (旧) では 2,300 世帯以上が持続的に貧困から脱出し、森林が維持され、対象範囲が拡大しました。ゴックリン高麗人参に関する民間知識は、「国宝」の保存におけるセダン族コミュニティの役割が認められ、国家無形文化遺産として称賛されています。
Tra Linhでは、今や「寺院」は単なる栽培場所ではなく、生活空間となり、人々は寺院の世話をし、保護するために長期間にわたって関わっています。堅固な家屋、山の斜面に建てられた数十億ドンの堤防は、Ngoc Linh寺院からの生活の変化を反映しています。しかし、それと並行して、森林を守り、寺院を自分の未来を守るという意識があります。
森の雨、山の霧、そして潜む危険の中で、ナム・チャミー茶栽培者は依然として粘り強く森にしがみついています。彼らにとって、Ngoc Linh茶は単なる財産ではなく、山と森との約束です。森を守り、森を守り、森を守り、今日と明日のコミュニティを養うために。
