人々が買い物に賑わう
伝統的な市場とスーパーマーケットで記録されたように、9月2日の休暇の最初の数日間の売買の雰囲気は非常に活発でした。豊富な在庫商品により、消費者の買い物は便利になりました。特に、祝日の食事やパーティーの需要により、生鮮食品の消費量が通常よりも大幅に増加しました。
祝日の早朝に市場に立ち寄ったNguyen Thi Danhさん(Ninh Kieu区)は、家族のために料理するためにタンアン市場で新鮮でおいしいシーフードを購入することを選びました。
「お祭りなので、家族全員の食欲をそそり、海産物に切り替えたいと思っています。市場では、商品が豊富で、エビ、カニ、魚、貝など、どの種類も新鮮でおいしいものが多いです。価格は通常の日とそれほど変わらないので、安心して買い物ができます」とダンさんは語りました。
一方、Nguyen Dan Thanh氏（Ninh Kieu Ward）は、この機会におなじみのショッピングの目的地としてスーパーマーケットを選びました。タン氏は、アフリカの豚の豚の文脈で、それはまだ複雑であり、スーパーマーケットで豚肉を買うことは、彼女が起源と品質についてより安全に感じるのを助けるのに役立ちます。
「豚肉に加えて、スーパーマーケットの他の生鮮食品も割引されています。そのため、私は美味しい食べ物を手に入れながら、休日の数日間でかなりの金額を節約するために、セールを狙っています」とタインさんは言いました。
食品安全を確保する
生鮮食品の需要が高まるにつれて、伝統的な市場とスーパーマーケットの両方が食品衛生安全の確保を積極的に強化しています。
Thi Cam Chau氏 - Tan市場執行委員会の責任者 - 情報 - 予測によれば、この機会の購買力は5〜10％、特に生鮮食品やシーフード製品が増加します。したがって、このユニットは、食品の安全性と衛生、セキュリティ、中小企業への秩序を確保する作業に関する商品の保管と宣伝を強化しました。
「市場運営委員会は、祝日に食品衛生安全を確保する作業について事業者に通知しました。私たちはまた、ニンキエウ区と積極的に協力して、市場の治安と市場に通じる道路の治安を定期的に検査し、火災・爆発防止対策について注意喚起しています」とチャウ氏は強調しました。
Co.op Mart Can Thoスーパーマーケットでは、食品の安全性と衛生を確保するために、ユニットは投入段階から事業全般を通じて、食品の厳格な検査と原産地追跡に重点を置いています。
Dang Ngoc Uyen Phuong氏 - Co.op Martスーパーマーケットの副ディレクターは、スーパーマーケットの豚肉製品の力は良いレベルにあると言いました。このユニットには、豚肉から魚、鶏肉までの新鮮なアイテムの多くのプロモーションがあります...休日の買い物を刺激します。
「生鮮食品カウンターでは、スーパーマーケットの従業員が顧客にサービスを提供するために常駐し、清掃、衛生管理を行い、食品の購入、保管環境が常に品質、衛生安全を確保しています」とフオン氏は述べています。
