品質が保証されていない食品が生徒の食事に入る場合
最近、ハノイでの生徒の寄宿舎料理に関連する多くの事件が世論を騒然とさせ、保護者の信頼を失わせています。その際、親が事件後の学校の処分計画に反対するために、一斉に子供を休校させたことが際立っています。
このため、10月20日朝、調理場に安全でない食品が持ち込まれた事件を受けて、クケー小学校（ハノイ市ビンミンコミューン）の生徒の保護者らが一斉に子どもたちを学校から連れ出し、学校の対応に抗議した。
事件の展開によると、10月15日の寄宿舎給食の検査中に、学校と保護者が監視したところ、食品(チーズ)に異常な臭いがあり、品質が保証されていないことが判明しました。
事件後、クーケ小学校は食品供給業者との契約を解除しました。同時に、10月17日に生徒の寄宿舎開設を一時停止し、10月20日から寄宿舎開設を開始する予定です。
しかし、10月19日、学校は生徒の寄宿舎計画の調整を発表しました。
学校が提示した計画に同意せず、保護者は一斉に生徒を休ませました。
さらに、10月4日の朝、一部の保護者がチュミン小学校(ハノイ市クアンオアイ地区)の食堂を突然チェックしたところ、大量のロオ、ピエロ、ピエロの魚が腐った、油っぽく、臭いがする兆候があり、プラスチック鉢に詰め込まれていることを発見しました。
事件を記録した写真がソーシャルネットワーク上で拡散し、多くの保護者が憤慨し、子供の食事の質について懸念を抱きました。当局はその後調査を開始しました。
上記の事件は、学校における食品安全監視活動に依然として多くの欠点があることを示しており、サプライヤーの選択プロセスを強化し、独立した検査を強化し、情報をタイムリーに公開するという緊急の要請を提起しています。
7つのコミューン、区での寄宿舎給食における食品安全に関する省庁間検査
最近、ハノイ人民委員会のブー・トゥ・ハ副委員長が、2025年から2026学年度に向けて市内の学生向けに寄宿食を企画した経験から学ぶための事前説明会の議長を務めた。
会議での報告で、ハノイ保健局のヴー・カオ・クオン副局長は、2025年10月末に、学生向け宿泊施設の食事の組織に関する省庁間検査団が、Noi Bai、Quang Minh、An Khanh、Binh Minh、Thanh Oai、Quang Oai、Doai Phuongの7つのコミューン・区で実施内容の検査を実施したと述べました。
同時に、代表団は、上記の7つのコミューンの学校の加工施設、調理施設における食品安全(ATTP)の確保作業の実態を視察しました。
その結果、7つのコミューン、区は、学校の集団食堂でATTPを確保するための活動を積極的に展開しました。地方の責任者は、地方のATTPを確保する責任を認識しています。食事を提供し、食品を供給する施設の能力記録の評価、評価を実施しています。学校の集団食堂で使用される食品の原産地を積極的に管理しています。
しかし、優れた事業所やモデルがあり、指導と実施において積極的かつ綿密に取り組んでいるにもかかわらず、多くの地方自治体がこの内容を十分に理解しておらず、多くの違反が発生しています。その中には、世論や保護者の信頼に悪影響を与える重大な違反も含まれています。
学校給食の組織化と初期検査の結果の現実を前に、ハノイ市副議長のヴー・トゥー・ハ氏は、党委員会書記、地方指導者に対し、管轄区域内の学校給食の組織化のすべての段階を精査する責任を負うよう要請しました。
市人民委員会副委員長は、学校、保護者に対し、生徒のための安全な食事を確保するために積極的に監視に参加するよう呼びかけました。寄宿制食事の実施において、絶対にネガティブな事態が発生しないようにしてください。
今後、市庁舎合同検査団は第2段階の検査を継続し、違反が発見された場合は、市警察に調査、厳正な処分を指示します。
