国産コショウ価格：下落が続く
本日（11月14日）午前11時30分の時点で、国内胡椒市場は一部地域で価格が上昇し、平均14万5000ドン/kgとなった。現在の価格は 144,000 ～ 146,000 VND/kg です。
2日間の値下げの後、主要分野は反転し、1kgあたり500ドン上昇した。主要エリアの市場価格リストは以下のとおりです。
ザライとホーチミン市は価格を変更せず、それぞれ144,000 VND/kgと144,500 VND/kgで市場に出た。
ダクラク、ドンナイ、ラムドンの3省は、144,500～146,000VND/kgの範囲で表示されていた価格を、1kgあたり500VNDの高価格に調整した。
世界の胡椒価格：まちまちの展開
世界市場では、コショウの価格は地域によってはほぼ安定しています。最も活気のある市場の一つであるインドネシアの取引場に関しては、価格は下落し続けた。現在、これら 2 品目は 0.14% 下落し、7,099 ～ 9,732 USD/トン (187,279 VND/kg ～ 256,740 VND/kg に相当) で取引されています。
対照的に、ブラジル市場は停滞しており、現在6,100ドル/トン（約160,925ドン/kg）で推移している。同じ方向で、黒胡椒と白胡椒は変わらず、12,300ドル/トンと9,200ドル/トンで取引されました。
ベトナムのコショウ輸出市場では、500 g/l と 550 g/l の黒コショウの価格は横ばいで、6,400 ～ 6,600 米ドル/トンで推移しています。 ASTAの白胡椒の価格は高値を維持しており、現在9,050ドル/トン（238,749ドン/kgに相当）となっている。
コメントと予想
産業貿易省輸出入局の最新報告書によると、多くの主要栽培地域での悪天候により、2025年の世界のコショウ生産量は前年に比べてわずかに減少する可能性がある。
しかし、サプライチェーンは依然として需要を満たすのに十分であると推定されており、天候が良好で再植林プログラムが継続的に実施されれば、世界の生産量は2026年までに約53万3,000トンに回復する可能性がある。
春節が終わるとすぐに新胡椒の収穫が始まります。この重要な時期に嵐による被害が発生したため、特に中央高原や南東部の主要な栽培地域において、次期作物の生産量に対する懸念が高まっている。
