面積約116ヘクタールのサフイン塩田(サフイン区)は、中部最大の塩田です。塩作りは、地元の何千人もの塩田民の主な生計手段です。
昨年、塩の価格は約150万ドン/トンでした。しかし、2026年の旧正月以降、塩の価格は2倍になり、300万ドン/トンになりました。
サフイン第2塩生産協同組合のグエン・フウ・チャン理事長によると、現在の記録的な塩の価格上昇は、消費需要が大幅に増加したためであり、一方、サフインに残っている塩の量は非常に少ない。その原因は、2025年末の暴風雨が塩田民の数千トンの塩を押し流し、そのうち約800トンが協同組合の数十世帯の組合員の塩であったためである。
グエン・フウ・チャン氏によると、塩の価格は通常、新しい塩のシーズンに入る前に高騰します。しかし、乾燥場と保管倉庫が不足しているため、多くの塩田農家は収穫直後に塩を低価格で販売せざるを得ません。したがって、天候への大きな依存に加えて、これは塩田農家が塩の保管倉庫、保管場所を持ち、それによって製品の品質と価値を高めるために、国家の同行と支援が必要な課題でもあります。
それによって、塩田農民が職業に固執し、サフイン塩のブランドをより持続可能な発展に導くことに貢献しています。
