四川省

週末の食事の味を変える四川豆腐を作る。写真:トゥアン・ダット

中国風の四川豆腐を作る

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四川豆腐のシンプルで魅力的なレシピは、辛さ、舌先の軽いしびれ、柔らかく滑らかで脂っこい若い豆腐と繊細に調和しています。