美味しくて作りやすい料理

ライギョのレモングラス煮込み、メコンデルタの増水期特有の美味しい料理。写真:ハン・ラム.

メコンデルタの美味しい料理:増水期初頭のオニテナガザメで珍しい味

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毎年の増水期は、メコンデルタに豊富な産物をもたらし、レモングラス煮込みのハタは、水郷地帯の本格的な美味しい料理です。