ストリートフード

ベトナム料理を体験する観光客。写真:THANH CHÂN

ベトナム料理と地域文化と記憶を世界に広める旅

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地域記憶に関連する料理から、現代語で語られる食体験まで、ベトナム料理はベトナムの文化と人々を外国人観光客に近づける架け橋となりつつあり、同時に、目的地の魅力とアイデンティティを高めることに貢献しています。