9月7日、ザライ省保健局は、ビンビン事業所(アンケー区)で採取した11の食品原料サンプルの検査結果を発表し、3つの食品サンプルからサルモネラ菌spp.を検出しました。
これに先立ち、アンケー区保健所は、ビンビン事業所に保管されている11の食品原料サンプルを採取しました。それらは、パテ、豚肉フレーク、乾燥鶏肉、豚肉の煮込み、チャー・ルア+ハム、チャー・カーチエン、エッグバターソース、キュウリ、ハーブなどです。
サンプルはすべて食品安全衛生支局に引き渡され、検査のためにザライ省疾病管理センターに送られました。
さらに、アンケー医療センターは、中毒の疑いのある患者の検体を採取し、食品衛生安全支局に引き渡し、検査のためにタイグエン衛生疫学研究所に送りました。
その結果、検体はサルモネラ菌に陽性でした。サルモネラ菌は、下痢、腹痛、発熱、吐き気、嘔吐などの症状を伴う急性消化器疾患を引き起こす一般的な細菌です。
上記の結果から、関係当局は、これは食中毒事件であり、中毒の原因はサルモネラ菌sppに汚染された食品であると結論付けました。
ラオドン新聞が報じたように、合計254人の患者が、腹痛、嘔吐、倦怠感などの食中毒の疑いのある症状で診察と治療を受けました。
2026年9月3日午後1時までに、254人中254人全員が安定した治療を受け退院し、死亡例は記録されていません。
2026年8月23日から8月24日までの期間に、アンケー医療センターは、ビンビン事業所でミックスバインミーを購入して使用し、中毒の疑いのある症状が現れた多くのケースを記録しました。
患者は、腹痛、下痢、頻繁な嘔吐、発熱などの症状が次々と現れ、アンケー医療センターに散発的に入院治療を受けました。
