8月28日、ザライ省アンケー医療センターの代表者は、現在、パンを食べた後、食中毒の疑いで入院した158人の患者を治療していると発表しました。
8月27日午後5時までに、アンケー医療センターは、腹痛、嘔吐、倦怠感などの食中毒の疑いのある症状で、合計248人の患者が診察と治療のために来院したと統計しました。
そのうち、4人の患者が上位レベルに転送されて治療を受けました。218人が入院し、56人が退院しました。残りの158人の患者は引き続き治療を受けています。
アンケー区人民委員会は、現在、送られた検体と食品サンプルの検査結果は出ていないと述べました。結果が出次第、管轄官庁は広く通知します。パン屋のオーナーは、管轄官庁の結論と処理を待って、事業活動を停止されています。
多くの人が食中毒を引き起こした疑いのあるパンを食べた事件は、世論を騒然とさせ、憤慨させ、公衆衛生に影響を与えました。
食品安全局は、ザライ省保健局に対し、中毒の原因と疑わしい原因を特定するために、専門部門に疫学調査と食品のトレーサビリティを迅速に組織するよう指示することを要請しました。
食品安全に関する規定に違反した組織や個人の調査と処理は、もしあれば、法律の規定に従って厳格に実施されなければなりません。調査と処理の結果も、地域社会に対する危険性をタイムリーに警告し、予防するために公表することが求められています。
2026年8月23日から8月24日までの期間に、78件の住民がビンビン事業所で混ぜパン(パテ、ハム、豚肉フレーク、チャー・ルア、ハーブ、キュウリ、ピューレ、卵バターソース、醤油、豚肉の煮込みなど)を購入して使用し、中毒の疑いのある症状が現れたことが記録されました。
患者は、腹痛、下痢、頻繁な嘔吐、発熱などの症状が次々と現れ、アンケー医療センターに散発的に入院治療を受けました。
ビンビン個人事業主のN.V.K.氏が提供した情報によると、平均して1日に、個人事業主は約200個の各種バインミーを市場に供給しています。
