ドゥクザン総合病院栄養科の責任者であるグエン・トゥ・イエン修士・医師によると、急性痛風発作を完全に予防できる食事療法はありませんが、健康的な食事は病気のより効果的な管理に役立ちます。患者は、緑黄色野菜や新鮮な果物など、プリン体が少なく、食物繊維とビタミンCが豊富な食品を優先する必要があります。
食物繊維はタンパク質の吸収を減らすのに役立ち、それによって尿酸の形成を制限します。ビタミンCは抗酸化作用があり、炎症を軽減し、尿酸値の低下をサポートします。柑橘系の果物の中で、レモンはビタミンCの豊富な供給源であり、レモン1個84gあたり約44.5mgのビタミンCで、1日のニーズの約50%を満たします。
レモンに含まれるビタミンCは、免疫力を高め、鉄分の吸収を改善し、コラーゲン合成をサポートし、痛風を含むいくつかの病気のリスクを軽減する可能性があります。ただし、効果を発揮するためには、患者はレモン水を正しく使用する必要があります。
痛風の治療をサポートするレモン水を飲む際の注意点
濃すぎるレモン水を飲まない:レモン汁をたくさん混ぜても尿酸値を早く下げることはできず、歯のエナメル質の摩耗と胃の炎症のリスクを高めるだけです。飲む前に、レモン汁をぬるま湯で薄める必要があります。
歯のエナメル質を保護する:酸性度が高いため、レモン水は歯のエナメル質を腐食させやすいです。患者はストローで飲み、飲んだ後はろ過水でうがいをする必要があります。
空腹時に飲まない:酸は胃粘膜を刺激し、こむら返り、逆流、または潰瘍のリスクを高める可能性があるため、空腹時にレモン水を飲むべきではありません。適切なタイミングは食事後約30分です。
胃の病気にかかる場合は注意が必要です。胃潰瘍または胃食道逆流症の人は、レモンに含まれる酸が胃液の分泌を増加させ、痛みや粘膜の損傷を悪化させる可能性があるため、注意が必要です。胃の病気にかかっている場合は、使用前に医師に相談する必要があります。
レモン水は、尿のわずかなアルカリ化を助け、尿酸の排泄を制限されたレベルで増加させるのを助けるだけであり、尿酸を安全な閾値に戻すには不十分です。したがって、これは単なる補助的な措置であり、治療薬に取って代わることはできません。患者は依然として医師のプロトコルに従い、適切な食事療法を維持する必要があります。
