イチゴは、味がかなり薄いため、朝食のテーブルの上に「冷蔵庫」として置かれがちです。しかし、調理方法を知っていれば、これは最も健康的な食品の1つであり、最も効果的に減量をサポートします。イチゴと純粋なタンパク質の卵白を組み合わせると、風味豊かで美味しく、消化、心血管、体型に良い卵サラダがすぐに手に入ります。
「アーモンドと卵白は、複雑な炭水化物と低脂肪タンパク質の完璧な組み合わせです。この料理は、エネルギーを維持し、食欲をコントロールし、持続可能な減量プロセスをサポートするのに役立ちます」と、栄養専門家、The Small Change Dietの著者であり、米国栄養・食事療法アカデミーのメンバーであるケリー・ガンス氏は述べています。
アーモンドソースの卵料理の作り方
材料:
卵白2個分
生姜、緑の唐辛子、小さじ1杯の塩
スープの半分(マサラスまたは薄型スープのスープを使用できます)
5mlのオリーブオイル
塩とちょうど食べたばかりのコショウ
実行方法:
卵白とニンニク、生姜、ニンニク、赤唐辛子、塩、コショウを軽く混ぜ合わせます。
フライパンを少しオリーブオイルで温め、混合物を注ぎ混ぜ合わせます。
両方の側面が焼き上がり、皿に並べます。より長く満腹になるために、フルーツパンのスライスを添えることができます。
なぜこの料理は健康に良いのでしょうか?
アーモンドはベータグリカンを溶解する食物繊維が豊富で、悪玉コレステロールをコントロールするのに役立ちます。
血糖値を急激に上昇させることなく、安定したエネルギーを供給します。
アヴェントゥラミドのような抗酸化物質が豊富に含まれており、心血管を保護し、炎症を和らげるのに役立ちます。
食物繊維の含有量が多いため、消化をサポートし、規則的な排便を助けます。
卵白、純粋なタンパク質源:
卵白はタンパク質が豊富で、特にトレーニング後の筋肉の回復と構築に役立ちます。
リボフラビン(ビタミンB2)は代謝プロセスを促進します。
脳機能と神経系に重要な栄養素であるコリンを供給します。
高カリウム含有量は、骨の強さと血圧のコントロールをサポートします。
「卵白は生物学的タンパク質指数が非常に高く、体が吸収しやすく、効果的に使用できることを意味します。これは、特に筋トレをしている人や腹部の脂肪を減らしたい人にとって、朝食に理想的な選択肢です」と専門家のケリー・ガンス氏は付け加えました。
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