加工食品はしばしば健康に良くないと見なされます。しかし、すべてがそうではありません。多くの最小限の加工品、添加物の少ない製品は、依然としてかなりの栄養価を提供し、毎日の食事の時間を節約するのに役立ちます。
冷凍野菜と果物
冷凍野菜や果物は通常、きれいに洗い、事前にカットし、熟したらすぐに冷凍します。これにより、ビタミンとミネラルの大部分が保持されます。これは、便利で経済的で保管しやすい選択肢です。購入する際は、ソースやシロップが追加されているものは避けるべきです。
缶詰の豆
豆とレンズ豆は、植物性タンパク質と食物繊維の豊富な供給源です。缶詰の豆を使用すると、調理時間を節約できるだけでなく、悪玉コレステロールを減らし、心臓血管の健康を改善するのに役立ちます。ナトリウムが少ないものを選択し、使用前に洗い流す必要があります。
純粋なギリシャヨーグルト
ギリシャヨーグルトは、消化に良いタンパク質、カルシウム、プロバイオティクスを提供します。純粋なものを選ぶと、追加の砂糖を避けることができます。風味を高めるために、新鮮な果物やナッツと組み合わせることができます。
ナチュラルナッツバター
ピーナッツバターとアーモンドバターは、有益な不飽和脂肪を提供し、HDLコレステロールを高め、心臓血管の健康をサポートするのに役立ちます。砂糖、サプリメントオイル、または添加物を含まない製品を選択する必要があります。主な成分はナッツです。
缶詰の魚
缶詰のマグロ、サケ、イワシは非常に便利で、オメガ3脂肪酸が豊富です。これらの健康的な脂肪は、心臓病のリスクを軽減し、全体的な健康をサポートするのに役立ちます。直接使用するか、サラダ、麺、またはパンに組み合わせることができます。
全粒粉パスタ
全粒粉パスタは繊維質が豊富で、精製されたパスタよりも消化が遅く、血糖値を安定させ、持続可能なエネルギーを供給するのに役立ちます。これは健康的な食事をしたい人にとって良い選択肢です。
健康に良い加工食品の選び方
加工食品の利点を活用するには、次のことを行う必要があります。
栄養表示を注意深く読み、低糖、低塩、低添加物の製品を優先してください。
ナトリウム含有量の少ない缶詰製品を選択する必要があります。
ソース、シロップ、または砂糖を加えた製品は避けてください。
最小限の加工食品、シンプルな成分を優先する。
