リンゴ酢は、多くの健康上の利点を持つ天然の「医薬品」と長い間見なされてきました。最近では、血糖値コントロールをサポートするソリューションとして広く宣伝されています。研究と専門家の意見によると、この見解には根拠がありますが、限界と安全な使用方法を理解する必要があります。
短期的な効果
MyNetDiary(米国)の栄養学修士、専門家であるエイミー・ブラウンスタイン氏は、リンゴ酢に含まれるアセチル酸と抗酸化物質は、「胃を空にするプロセスを遅らせ、肝臓のグルコース産生を減らし、血糖値を急上昇させるのではなく徐々に上昇させる」と付け加えました。
Theranによると、大さじ1杯のリンゴ酢を水と混ぜて、食事の10〜20分前に飲むだけで、多くの人が数分で効果を実感できます。
長期的な影響
いくつかの研究では、炭水化物の多い食事の前に頻繁にリンゴ酢を使用すると、血糖コントロールとインスリン感受性が時間の経過とともに改善される可能性があることが示されています。まとめ分析によると、2型糖尿病の患者は、少なくとも8週間毎日15〜30mlのリンゴ酢を摂取すると、空腹時に血糖値とA1C指数が大幅に低下します。
しかし、テラン氏は、「これは独立した治療法ではありません。リンゴ酢は長期的な改善に役立つ可能性がありますが、食事、運動、および医学的治療を組み合わせる必要があります」と強調しました。
安全に関する警告
ブラウンスタインは、リンゴ酢を長期間乱用すると有害である可能性があると勧告しています。「リンゴ酢を大量に摂取すると、血中カリウムが減少し、心臓や筋肉に影響を与え、酸性度が歯垢を摩耗させる可能性があります。」
インスリン、低カリウム薬、または利尿薬を使用している人は、薬物相互作用のリスクがあるため、毎日の食事にリンゴ酢を加える前に医師に相談する必要があります。
両専門家は、リンゴ酢は治療薬や健康的なライフスタイルに取って代わることはできないと合意しました。ブラウンスタイン氏は、「この方法は、食事、運動、ライフスタイルの変更、または医師の指示に従った薬に取って代わることはできない」と断言しました。
リンゴ酢は、特に炭水化物が豊富な食事の前に飲むと、血糖値の上昇を下げるのに役立ちます。ただし、血糖値を効果的にコントロールするには、バランスの取れた食事、運動、十分な睡眠、必要に応じて薬の使用を優先する必要があります。リンゴ酢を使用する場合は、補助的な役割を果たし、常に医療専門家の指示に従う必要があります。
