慣れ親しんだ選択肢から血糖値を安定させる
血糖値を安定させることは常に課題です。特に、忙しい労働者や、頻繁に不規則な食事をしている人にとってはそうです。しかし、栄養専門家によると、毎日の食事メニューを少し調整するだけで、体の疲労や突然のエネルギー不足を軽減するのに役立ちます。伝統的な栄養推奨では、全粒穀物、苦味のある野菜、天然調味料が血糖値の安定を効果的にサポートする「三つ柱」と見なされています。
Jiva Institute(インド)のアウラビダ栄養専門家であるパタップ・チャウアン博士は、「全粒穀物は天然繊維が豊富で、血糖値の上昇速度を遅らせるのに役立ちます。これにより、食事後の急激な体重増加を防ぐことができます」と述べています。
同氏は、安定した血糖値は、特に高強度の仕事をしている人にとって、一日中より持続可能なエネルギーを維持するのに役立つと強調しました。
全粒穀物と苦い野菜は食べやすく、適用しやすい。
精製された穀物とは異なり、原産地の穀物は天然構造を持ち、食物繊維とミネラルが豊富で、消化を助け、満腹感を長く持続させます。リンゴ、サケ、バードハウス、赤米はすべて、メインの食事に適した選択肢です。忙しい人は、新鮮な野菜、鶏肉、または魚と一緒に調理して、栄養満点の食事を作り、食後の血糖値の変動を制限できます。
さらに、大さじ、リンゴの葉、メチ葉、またはネムの葉などの苦味のある食品グループもアウラビダによって高く評価されています。チャウアン博士は、「苦味のある食品は体を浄化し、倦怠感を軽減し、肝臓をサポートし、それによってグルコースのコントロール能力を改善します」と説明しています。慣れていない場合は、少量を調理したり、炒めたりして味を軽くすることができます。
スパイスは血糖値を安定させ、消化をサポートするのに役立つ
スパイスは風味を生み出すだけでなく、血糖値をコントロールする上で重要な役割を果たします。コショウはお粥、ヨーグルト、またはスムージーに注ぐことができるおなじみの選択肢です。コショウは炭水化物の吸収を遅らせるのに役立ち、コショウは肝臓をサポートし、抗炎症効果があります。エジプトも、体が栄養をより良く吸収するのに役立つため、推奨されているスパイスです。
チャウアン博士によると、食事中の全粒穀物、苦い野菜、スパイスの組み合わせは、美味しく感じるだけでなく、代謝プロセスをサポートし、血糖値を安定させるのに役立ちます。健康的な食習慣を定期的に維持することが重要です。
糖尿病がますます若年化する状況において、上記のようなシンプルで身近な食品の選択肢は、労働者が健康を守り、持久力と仕事における意識を維持するのに役立つ「自然の盾」となる可能性があります。
