多くの人の考えでは、魚は常に尿酸値を急上昇させ、痛風を引き起こす主な「原因」です。しかし、栄養専門家によると、これは完全に正確ではありません。尿酸値をコントロールする必要がある人にとって、プリン含有量の低い魚グループに分類されているため、より安全です。
Verywell Healthによると、ロイフィア(ティラピア)、雪魚(コド)、ソウル魚、フロウン魚などの白魚は、プリン含有量が低く、100gあたり約50〜130mgのプリンしか含まれていません。魚、貝類、またはプリン含有量の高い貝類などの硬い貝類と比較して、白魚群は、尿酸値を過度に上昇させることを心配せずにタンパク質を補給するための合理的な選択肢と見なされています。
Uricah NZに掲載された研究では、スナップパーやタラキヒなどの他の白い魚も、グルーミン病に「友好的」な食品グループにリストされています。これは、適度なタンパク質とオメガ3の供給源であり、代謝過程で腎臓に大きな圧力をかけることはありません。
白魚の利点を活用しながら安全を確保するために、専門家は次のことを推奨しています。
バランスの取れた食事をしてください。1食あたり約100〜120gです。
油っこい揚げ物の代わりに、茹でたり、茹でたり、炒めたりするなど、簡単な調理をしてください。
緑黄色野菜、全粒穀物と組み合わせて、尿酸の排出をサポートするために十分な水を飲みます。
逆に、尿酸値が高い人は、トウモロコシ、マグロ、サメ、または硬い殻のシーフードなどのプリン含有量の多い魚を制限する必要があります。これらの種類の魚をたくさん食べると、尿酸値が急速に上昇し、関節炎や再発のリスクにつながる可能性があります。
あなたは、あなたは、
