スベリヒユは、水分、カリウム、およびフラボノイド、植物性オメガ3などの抗酸化化合物が豊富です。これらの成分は、尿量を増やし、腎臓中のミネラルの結晶化を減らすのに役立ち、腎臓結石の主な原因となります。米国国立衛生研究所によると、カリウムと抗酸化物質が豊富な食事は、シュウ酸カルシウム結石のリスクを軽減する上で重要な役割を果たします。
特筆すべきは、米国国立バイオテクノロジー情報センターシステムに掲載されたいくつかの研究で、スベリヒユ抽出物は軽度の利尿作用があり、尿路を介した老廃物の排出を助け、同時に尿路系の炎症を軽減するのに役立つことが示されています。
栄養専門家のサラ・ブリュワー博士(英国)は、スベリヒユは単なる食品ではなく、ミネラルと生物活性物質の含有量が高いため、「スーパーハーブ」でもあると述べています。彼女は、スベリヒユのようなカリウムが豊富な野菜を補給すると、尿中のミネラルのバランスをサポートし、それによって結石形成のリスクを軽減できると考えています。
ただし、専門家は、スベリヒユは補助的な性質しか持たないことにも注意を促しています。大きなまたは痛みを伴う結石の場合は、患者は医学的治療を受ける必要があります。さらに、シュウ酸塩結石の既往歴のある人も、スベリヒユには天然のシュウ酸塩が含まれているため、適度に使用する必要があります。
