タンパク質は、健康を維持し、筋肉の構築をサポートし、体の多くの重要な機能に関与するのに役立つ重要な栄養素の1つです。ただし、ベジタリアンにとって、毎日必要な量のタンパク質を十分に摂取することは困難になる可能性があります。
栄養専門家の推奨によると、運動不足の成人は、体重不足を避けるために、1日あたり体重1キログラムあたり約0.8グラムのタンパク質が必要です。これは、体重約75キログラムの人が1日あたり約60グラムのタンパク質を摂取する必要があることを意味します。
肉食者は肉、魚、卵、または家禽から簡単にタンパク質を補給できますが、菜食主義者は通常、豆腐、豆類、ナッツ、穀物などの植物性食品源に頼らなければなりません。
ヘーゼルナッツは完全なタンパク質源です。
英国のグローバルコミュニティヘルス栄養学修士である栄養専門家のディープシカ・ジェイン氏によると、ヘーゼルナッツは完全なタンパク質源であるため、ベジタリアンに特に適した食品の1つです。
完全タンパク質は、体が自己合成できない9つの必須アミノ酸をすべて含むタンパク質の一種です。これらのアミノ酸は、組織の構築、筋肉の維持、および体の多くの生物学的プロセスのサポートにおいて重要な役割を果たします。
すべての植物性食品が必須アミノ酸を十分に供給しているわけではありません。ただし、大麻の種子は、この要件を満たすことができる数少ない植物性食品の1つです。
この特徴のおかげで、ガジュマルの種子は、自然にタンパク質を補給したいベジタリアンにとって有益な栄養価の高い選択肢となっています。
脂肪酸と多くの重要な栄養素を提供する
タンパク質に加えて、ガジュマルの種には、脳機能をサポートし、炎症を軽減するのに役立つ、健康に良いオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸も豊富に含まれています。この種はまた、抗酸化物質、食物繊維、および心臓血管をサポートし、コレステロールを下げ、皮膚と髪を保護できる栄養素を提供します。ガジュマルの種に含まれるリノレン酸は、月経前の不快な症状を軽減するのにも役立ちます。
食事に大麻の種子を追加する方法
栄養士によると、ガジュマルの種子は非常に使いやすく、さまざまな料理に追加できます。簡単な方法は、種子を粉末にし、毎日使用することです。
ユーザーは、食事の栄養価を高めるために、スパゲッティシードをスムージー、ヨーグルト、オートミール、またはサラダに振りかけることができます。
専門家は、毎日大さじ1杯程度のガジュマルの種子でも、タンパク質と体に必要な多くの栄養素を補給するのに役立つ可能性があると述べています。
ただし、専門家は、食事療法は多様でバランスの取れたものにすべきであるとも指摘しています。植物性タンパク質が豊富な食品源を組み合わせることは、菜食主義者が栄養ニーズを確保し、長期的な健康を維持するのに役立ちます。
