間違った組み合わせは消化器系に有害となる可能性があります。
チアシードは、繊維、オメガ3、ミネラルが豊富であるため、長い間「スーパーフード」と見なされてきました。しかし、モーガン・ピアソンの記事によると、チアシードを特定の食品と誤って組み合わせると、消化器系、特に食事中の繊維量を増やしたばかりの人に不快感を与える可能性があります。
一般的な間違いの1つは、乾燥チアシードとグラノーラシリアルを一緒に食べることです。チアシードは強く吸水性があるため、胃の中で膨張し、乾燥食品と結合して消化を遅らせ、十分な水分を摂取しないと腹部膨満感や便秘を引き起こす可能性があります。
同様に、チアシードと亜麻仁(これも可溶性食物繊維が豊富)を組み合わせると、消化器系が「過負荷」になる可能性があります。ユーザーは、体が適応していない場合、腹部膨満、下痢、または便秘に遭遇する可能性があります。
米国の栄養専門家であり、現在ニューヨーク大学の講師であり、米国ニューヨークの栄養コンサルタントであるリサ・R・ヤング博士によると、「食物繊維の増加は徐々に行う必要があり、消化器系への負担を避けるために常に十分な水分を補給する必要があります」。
チアシードとの組み合わせを避けるべき5つの食品
第一に、乾燥グラノーラシリアルは、腸内の水分を吸収しやすく、消化を遅らせます。
第二に、亜麻仁は、2つの高繊維源を組み合わせることで、膨満感や消化不良を引き起こす可能性があります。
第三に、豆類とレンズ豆は、食物繊維が豊富で発酵しやすいため、チアシードと一緒に食べると腸内のガスが増加し、腹部膨満を引き起こす可能性があります。
第四に、ブロッコリー、ケール、キャベツなどのアブラナ科の野菜は、すでに膨満感を引き起こしやすいため、チアシードと組み合わせると、特に生で食べると状態が悪化します。
第五に、炭酸飲料、ガスはチアシードに含まれる水溶性食物繊維と組み合わさると、お腹が張ったり、不快に感じたりする可能性があります。
専門家は、チアシードを食べる前に浸し、十分な水を飲み、食事中の食物繊維の量を徐々に増やして、体がより良く適応できるようにすることを推奨しています。
