蜂蜜とニンニク、伝統医学の組み合わせ
ニンニク蜂蜜は通常、ニンニクを蜂蜜瓶に入れ、数週間から数ヶ月間発酵させる方法で作られます。発酵プロセスは、ニンニクの苦味を和らげるだけでなく、消化を助ける可能性のある善玉菌を生成します。
KIDZ Medical Services(米国)の消化器専門医であるアニルドゥ・セティア博士によると、「コショウには多くの抗酸化物質と抗炎症物質が含まれており、コレステロールを下げる、血圧を下げる、血糖コントロールをサポートするのに役立ちます。抗酸化物質と抗菌特性が豊富な蜂蜜と組み合わせると、この相乗効果は心血管の健康と免疫を強化する可能性があります。」
さらに、蜂蜜は、喉の痛みを軽減し、傷の治癒をサポートし、精製糖の代替として使用する際に血糖値を改善するのに役立つことが長い間証明されています。
ニンニク蜂蜜を使用する際の利点とリスク
否定できないことですが、蜂蜜とニンニクの組み合わせは多くの潜在的な利点をもたらします。
炎症を軽減し、心血管の健康を改善します。
コレステロールと血圧のコントロールをサポートします。
喉の痛みを和らげ、傷の治癒速度を高めます。
抗酸化物質と抗菌剤のおかげで、免疫力を高めます。
しかし、専門家は、発酵玄米に関する科学研究はまだ限られていることも強調しています。さらに重要なことは、自宅で作ることは絶対的な衛生を必要とすることです。誤って発酵すると、病気を引き起こす細菌が繁殖するリスクが非常に高くなります。
一部の人は蜂蜜やニンニクにアレルギーがある可能性があります。まれですが、息切れ、めまい、アナフィラキシーショックなどの深刻な反応を引き起こす可能性があります。さらに、乱用すると、腹痛、吐き気、膨満感を引き起こす可能性があります。
発酵玄米は興味深い組み合わせであり、食品としての価値と医学的利点の両方を約束します。ただし、これは「医薬品」ではなく、治療薬の代替品ではありません。消費者は、特に慢性疾患または特効薬を使用している場合は、使用前に医師に相談する必要があります。
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