9月12日、アンケー区人民委員会は、管轄区域での食中毒事件の状況に関する報告書をザーライ省人民委員会に提出し、検討と指示を求めました。
それによると、アンケー区は、ビンビン事業世帯に対する行政違反の処罰決定を検討し、発行するようザライ省人民委員会委員長に要請する文書番号186/TTr-UBNDを発行しました。
アンケー区は、総額1億ドンの罰金を科し、4ヶ月間、食品の生産、加工、販売、供給活動をすべて停止することを提案しました。同時に、違反食品の回収と廃棄を強制しました。ビンビン事業世帯に、食中毒処理、254人の食中毒患者の診察と治療の全費用を支払うことを強制しました。
ラオドン新聞が報じたように、ザライ省保健局は、ビンビン事業所(アンケー区)で採取した11の食品原料サンプルの検査結果を発表し、3つの食品サンプルからサルモネラ菌を検出しました。
これに先立ち、アンケー区保健所は、ビンビン事業所に保管されている11の食品原料サンプルを採取しました。それらは、パテ、豚肉フレーク、乾燥鶏肉、豚肉の煮込み、チャー・ルアとコールドカット、チャー・カー・チエン、エッグバターソース、キュウリ、ハーブなどです。
上記の結果から、関係当局は、これは食中毒事件であり、中毒の原因はサルモネラ菌sppに汚染された食品であると結論付けました。
2026年8月23日から8月24日までの期間に、アンケー医療センターは、ビンビン事業所でミックスバインミーを購入して使用し、中毒の疑いのある症状が現れた多くのケースを記録しました。
患者は、腹痛、下痢、頻繁な嘔吐、発熱などの症状が次々と現れ、アンケー医療センターに散発的に入院治療を受けました。
合計254人の患者が、腹痛、嘔吐、倦怠感などの食中毒の疑いのある症状で診察と治療を受けました。2026年9月3日午後1時までに、254人中254人全員が安定した治療を受け、退院しましたが、死亡例は記録されていません。
