痛みの軽減は、運動と休息だけでなく、適切な栄養摂取も重要な役割を果たします。特に、栄養価の高いナッツなどの植物性タンパク質の補給です。
タンパク質は、筋肉組織、軟骨、骨を構築および修復するための材料であり、繰り返しの機械的圧力から体を回復させるのに役立ちます。同時に、多くのナッツには、炎症を軽減し、関節の健康をサポートする効果のある良質な脂肪、ビタミン、ミネラルも含まれています。
Eating Wellに掲載された栄養士ナンシー・マザリンによると、アーモンドやクルミなどの植物性タンパク質は、必要なタンパク質を提供するだけでなく、関節痛を悪化させる炎症や酸化ストレスを軽減するのに役立つ抗酸化物質と健康的な脂肪も含まれています。彼女は、「多様な植物性タンパク質源の食事は、体が炎症反応を制御し、関節へのストレスを軽減するのに役立ちます」と強調しました。
一般的なナッツの中で、ピーナッツ、アーモンド、栗、クルミは労働者にとって理想的な選択肢です。ピーナッツは、生物学的には豆類ですが、ナッツグループの中で最も高いタンパク質含有量で際立っており、アーモンドは心血管系をサポートするビタミンEと食物繊維を提供します。これは、体が大きな負担に耐える場合に重要です。
クルミには消化を助けるタンパク質と食物繊維が含まれており、クルミには慢性炎症の兆候を軽減するのに役立つオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。
特筆すべきは、植物性タンパク質は通常、食物繊維と抗酸化物質を含んでおり、これは慢性炎症のリスクを軽減するのに役立つ要因であり、制御されない場合に関節痛を長引かせる主な原因の1つです。
労働者にとって、1日に一握りのナッツ(約28〜30g)は栄養価の高い軽食となり、ビタミンCとカルシウムが豊富な緑黄色野菜や果物と組み合わせて、骨と関節の健康をサポートすることができます。しかし、専門家はまた、塩や糖分を多く含む焙煎ナッツを制限し、体重増加を避けるために全体的なカロリー量をバランスさせる必要があると注意を促しています。これは、関節への負担をさらに悪化させる要因です。
毎日タンパク質が豊富なナッツを追加するなど、食習慣の小さな変更は、労働者が時間の経過とともに関節痛をより効果的に軽減するのに役立つ可能性があります。
