しかし、無害に見える多くの食習慣や生活習慣は、静かに腎機能を低下させる可能性があります。
北京大学第一病院腎臓科部長のリュウ・ラップ・クアン医師によると、民間の考え方「食べれば食べられる」、特に腎臓を補うために動物の腎臓を食べることは、科学的根拠がありません。
専門家は、消化後、動物の腎臓のタンパク質は、この器官の機能を回復または改善するために腎臓に直接「転送」するのではなく、体が使用するための基本的なアミノ酸に分解されると説明しています。
特筆すべきは、動物性腎臓はプリン体を多く含む食品であることです。過剰に摂取すると、プリン体は体内で尿酸に変換されます。尿酸値の上昇は、痛風のリスクを高めるだけでなく、腎臓に沈着し、尿酸腎症または痛風腎症を引き起こす可能性があります。
すでに腎機能が低下している人では、高タンパク質の食事は腎臓のろ過プロセスへの負担を高めます。一方、焼き物や多くのスパイスで調理された料理は、塩分含有量が高いことがよくあります。塩分を過剰に摂取すると、体が水分とナトリウムを保持し、血圧を上昇させます。これは、腎臓損傷の主な危険因子の1つです。
重慶医科大学附属病院泌尿器科科長のティエウ・ミン・トリエウ医師は、腎臓を保護するために、誰もが健康的なライフスタイルを維持し、毎晩7〜8時間睡眠を取り、就寝前に高強度の運動を制限することを推奨しています。代わりに、ヨガ、ウォーキング、ストレッチなどの軽い運動形式を選択できます。
また、食事はあっさりとした食事を優先し、塩分を減らし、油っこい料理を制限する必要があります。蒸し料理や茹で料理などの調理法は、栄養価を維持すると同時に、腎臓への負担を軽減するのに役立ちます。
