病気を予防するために、健康的な食事と運動を組み合わせる
ハーバード大学公衆衛生学部がスペインの23の病院と協力して実施した大規模な研究では、4 700人以上の高齢者が参加し、地中海食と定期的な運動を組み合わせることで、2型糖尿病のリスクを31%削減できるという注目すべき結果が得られました。
55歳から75歳までの参加者、ほとんどが代謝障害と過体重に直面しており、地中海食に従うグループ、野菜、果物、純粋なオリーブオイルが豊富なグループ、運動を組み合わせた1日あたり600カロリーを減らすグループの2つのグループに分けられました。
6年後、カロリーカットダイエットと運動を行ったグループは、平均減量量量がわずか約3〜7kgであったにもかかわらず、糖尿病のリスクが大幅に低くなりました。
ハーバード大学(米国)の栄養・疫学教授であるフランク・フー博士は、研究の共同著者として、「適度な減量、食習慣の改善、定期的な身体活動の組み合わせは、1つの要素だけに焦点を当てるよりも糖尿病の予防にはるかに効果的です」と述べています。
なぜ地中海食は特別なのですか?
地中海食は単なるメニューではなく、バランスの取れたライフスタイルでもあります。主な成分は次のとおりです。
果物と野菜は多様で、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を供給します。
純粋なオリーブオイルは、単一不飽和脂肪酸が豊富で、炎症を軽減するのに役立ちます。
栄養専門家のガリマ・ゴヤルによると、「種子と種子は、健康的な脂肪、食物繊維、タンパク質の供給源であり、心血管の健康と体重管理の改善に貢献します。」
玄米、玄米などの全粒穀物は、精製された穀物に取って代わります。
タンパク質、魚と家禽を優先、赤身の肉を制限。
塩に代わる調味料とハーブは、ナトリウムを減らしながら風味を高めるのに役立ちます。
糖尿病の予防をサポートするだけでなく、この食事療法はコレステロールを下げるだけでなく、心血管を保護し、体重をコントロールし、さらには知的障害のリスクを軽減することが証明されています。
インドの栄養専門家、ケジャル・シャー氏は、「純粋な食品と健康的な脂肪に焦点を当てることで、地中海食は持続可能な体重を維持し、長期的な健康をサポートするのに役立ちます」と述べています。
運動の不可欠な役割
身体活動も糖尿病の予防に重要な役割を果たします。研究参加者は、1日45分、週6日、筋力トレーニングと柔軟性トレーニングに焦点を当てています。
定期的な運動は次の利点をもたらします。
インスリン感受性を改善し、血糖値を下げるのに役立ちます。
減量を促進し、脂肪蓄積を制限します。
全体的な健康を増進し、精神的なストレスを軽減します。
ロービラ・イ・ヴィルギリ大学(スペイン)のドキュメンタリー作家であるジョルディ・サラス博士は、「地中海食を適用し、身体活動を維持するには遅すぎることはありません。ライフスタイルの小さな変更は、大きな健康上の利点をもたらす可能性があります」と強調しました。
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