強力な抗炎症物質であるオーチシリンが含まれているため、ニンニクは腫れを軽減し、循環を改善し、ウ素結晶の形成を制限し、それによって関節をより良く保護するのに役立ちます。
ジョンズ・ホプキンス大学(米国)のマシュー・ソラン博士は、ニンニクには抗酸化作用と炎症軽減の顕著な特性があると述べています。「ニンニクに含まれるアリシンは、慢性疾患に関連する炎症反応を防ぎ、健康的な食事と組み合わせることで尿酸値の低下をサポートする可能性があります。」ニンニクは治療薬ではありませんが、定期的に使用すると大きなサポートの役割を果たします。
高尿酸血症の人にとって良いニンニクの使い方
栄養専門家のメーガン・ロッシ(英国)は、新鮮なニンニクを使用することを推奨しています。ニンニクの含有量は、調理しすぎたニンニクよりも高いためです。ニンニクは3つの方法で使用できます。
ニンニクを軽く茹でて、調理前に10分間放置する:これはアンチジンを活性化する最適な方法です。活性物質を保持するために、炒め物、茹で物、またはサラダに混ぜます。
生ニンニク1〜2 tep:胃痛のない人は、刺激のリスクを減らすために、食事と一緒に生ニンニクを食べることができます。
オリーブオイルに浸したニンニク:心血管に良いだけでなく、調味料としても便利で、炎症をより効果的に軽減するのに役立ちます。
専門家は、膠原病または関節痛の患者は、プリン含有量の少ない食事を維持し、動物性および魚介類の内臓を制限するとともに、浄水を増やす必要があると指摘しています。コショウは補助的な措置であり、治療薬の代替にはなりません。
外国人医師も、ニンニクは血液を希釈する可能性があると警告しています。したがって、抗凝固薬を使用している人や手術の準備をしている人は、大量に使用する前に医師に相談する必要があります。
「重要なのは、健康的な食習慣を維持することです。ツリーは、バランスの取れたライフスタイルと組み合わせることでのみ効果を発揮します」とソラン博士は強調しました。
