ハーバードT.H.チャン公衆衛生大学院(米国)の栄養専門家であるフランク・フー教授によると、純粋なオリーブオイルは一価不飽和脂肪酸と抗酸化作用のあるポリフェノール化合物が豊富で、腸内細菌叢を養い、慢性炎症を軽減するのに役立ちます。
多くの研究で、健康な腸内細菌叢は「腸と皮膚の軸」を通じて皮膚の健康と密接な関係があることが示されています。有益な細菌叢がバランスが取れると、炎症や酸化ストレスのリスクが軽減され、それによって健康な肌を維持し、老化プロセスを遅らせるのに役立ちます。
専門家は、飽和脂肪の代わりに、1日に1〜2杯の純粋なオリーブオイルを使用し、サラダ、茹で野菜と混ぜたり、全粒粉パンに振りかけたりすることを推奨しています。この使用方法は、抗酸化化合物を維持し、腸の健康に有益な効果を発揮するのに役立ちます。
さらに、オリーブオイルは、脂肪溶性ビタミンA、D、E、Kなどの吸収をサポートし、肌に栄養を与え、フリーラジカルの影響から細胞を保護するのに役立ちます。
しかし、専門家は、オリーブオイルは唯一の「美容の秘訣」ではないと指摘しています。健康な腸と美しい肌を手に入れるためには、緑黄色野菜、果物、全粒穀物が豊富な食事、十分な睡眠、十分な水分補給、定期的な運動を組み合わせる必要があります。オリーブオイルを適切に使用することは、包括的な健康管理に役立つ健康的なライフスタイルの一部にすぎません。
