米国農務省(USDA)の栄養データによると、大根100gのビタミンC含有量はオレンジの4倍になる可能性があり、免疫システムを強化し、抗酸化作用があり、特に睡眠をサポートします。
これについて説明するために、アメリカの睡眠専門家であるマイケル・ブレウス博士は、「ビタミンCは、体が酸化ストレスに対抗するのを助けるだけでなく、ストレスホルモンであるコルチゾールレベルの低下にも関連しています。コルチゾールレベルが低いと、脳はリラックス状態に入りやすくなり、それによって睡眠の質が改善されます」と述べています。
オイにはカリウムとマグネシウムも含まれています。これらは筋肉をリラックスさせ、神経を安定させ、就寝前に体をリラックスさせる効果のある2つのミネラルです。もう1つのプラスポイントは、オイの血糖値指数が非常に低く、睡眠不足の原因である急激な血糖値上昇を引き起こさないことです。
専門家は、午後または夕方に1〜2個の熟したオリーブを食べることを推奨しています。消化に影響を与えないように、就寝時間の早い時間に食べ過ぎないようにしてください。オリーブを無糖ヨーグルトと組み合わせたり、サラダと一緒に切ったりして風味を高めることができます。
睡眠をサポートするだけでなく、オリーブに含まれるビタミンCはコラーゲンの生成を促進し、肌を引き締め、若々しくするのにも役立ちます。これが、多くの人がオリーブを熱帯地域の「スーパー果物」と呼ぶ理由です。
ビタミンCを補給する必要があるときにのみオレンジについて考える代わりに、夜のおやつメニューにオリーブを追加すると、抵抗力を高め、自然に睡眠を改善することができます。
