栄養専門家によると、プリン体は少なく、食物繊維と水分が豊富なシンプルな朝食は、尿酸の効果的なコントロールをサポートするのに役立ちます。
多くの専門家が推奨する選択肢の1つは、バナナ、リンゴ、イチゴなどの新鮮な果物と一緒に食べるオートミールです。オートミールは水溶性食物繊維が豊富で、消化を助け、体重をコントロールするのに役立ちます。これは尿酸値と密接に関連する要因です。この料理は調理が簡単で、費用が安く、準備に数分しかかかりません。
カリフォルニア大学(米国)の栄養専門家であるハン・ズオン博士によると、朝にプリン体が少ない食品を選ぶことは、体の代謝圧力を軽減するのに役立ちます。「オートミール、果物、低脂肪乳などの食物繊維が豊富な食品は、血糖値を安定させ、体が尿酸をより良く排出するのを助けます」と彼女は述べています。
さらに、無糖ヨーグルトまたは低脂肪牛乳も、尿酸値の高い人の朝食に適した選択肢です。低脂肪牛乳製品は、腎臓が尿酸を排出するのを促進する能力により、痛風のリスクを軽減するのに役立ちます。
食品に加えて、専門家は尿酸値の高い人は、腎臓の活動をより効果的にサポートするために、朝に温かい水を一杯飲むことを推奨しています。同時に、赤身の肉、動物の内臓、または加工食品など、プリン体を多く含む食品を制限する必要があります。
