冬にキャベツを食べると、体に何が起こるか

Hà Lê (Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế) |

キャベツはビタミンCが豊富です。キャベツの優れた利点の1つは、ビタミンCの豊富さです。これは、免疫システムを強化し、寒い季節に風邪、咽頭炎、呼吸器感染症を引き起こしやすいウイルスや細菌から体を保護するのに役立つ重要な微量栄養素です。

キャベツを定期的に補給すると、安定した抵抗力を維持し、寒い天候が長引くと病気のリスクを軽減するのに役立ちます。

消化器系に良い:キャベツは温かい性質を持ち、冬の消化を助け、体を温めるのに役立ちます。気温が下がると、消化器系が機能が悪くなり、腹部膨満感や消化不良を引き起こしやすくなります。

食物繊維が豊富で、便秘を防ぐ:冬には、多くの人が水分を少なくし、緑黄色野菜を欠いているため、便秘になりやすくなります。キャベツには食物繊維が豊富に含まれており、腸の蠕動運動を刺激し、消化を助け、老廃物を排出するのに役立ちます。

体を暖かく保つのに役立つミネラルを提供する:キャベツには、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが含まれており、筋肉、神経系、血液循環の活動を維持するのに役立ちます。血液循環が良好な場合、体は寒い天候でもより効果的に保温します。

慢性疾患の予防をサポート:キャベツは、ポリフェノール、フラボノイド、スルフォラファンなどの抗酸化化合物が豊富です。これらの物質は、炎症を軽減し、フリーラジカルを中和し、細胞を保護するのに役立ちます。

キャベツを定期的に食べることは、一般的な風邪を予防するのに役立つだけでなく、心臓血管を保護し、血圧のコントロールをサポートし、いくつかの慢性疾患のリスクを軽減するのにも役立ちます。

寒い季節の体重管理をサポート:冬は多くの人がより多く食べ、運動を減らす原因となります。キャベツはカロリーは低いですが、食物繊維と水分が豊富で、エネルギーをあまり供給せずに満腹感を長く保ちます。

多くの利点をもたらしますが、キャベツも適切に使用する必要があります。生のキャベツを食べ過ぎないでください。特に消化器系が敏感な人は、膨満感や腹部膨満感を引き起こす可能性があります。甲状腺疾患の人は注意が必要です。キャベツにはヨウ素の吸収に影響を与える可能性のあるゴイトロゲンが含まれているため、調理するとこの影響を軽減できます。

さらに、キャベツを消化しやすいように、茹で物、蒸し物、または炒め物を優先し、栄養バランスを確保するためにさまざまな種類の緑黄色野菜を組み合わせる必要があります。

彼らは皆、自分たちの人生を大切にし、自分たちの人生を大切にし、自分たちの人生を大切にしたいと思っています。

Hà Lê (Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế)
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