多くの国際的な栄養調査によると、朝に粥を食べることは、軽い選択肢であるだけでなく、多くの健康上の利点ももたらします。HealthlineとMedical News Todayによると、生姜粥、玄米粥、全粒粥などの粥は、子供と大人の両方にとって理想的な朝食と見なされています。
1. 消化しやすく
グラスは柔らかく、水分が豊富で、胃の活動をより穏やかにするのに役立ち、特に消化器系が敏感な人や病気を回復している人に適しています。
2. 長く満腹になり、エネルギーを安定させるのに役立つ
ハーバード大学T.H.チャン衛生学部の専門家は、リンゴのような溶解性食物繊維が豊富な食品は、満腹感を長く保ち、食欲を抑え、血糖値を数時間安定させるのに役立つと述べています。
3. 減量サポート
カロリーは少ないものの、すぐに満腹感を与えるため、粥は体重管理に適した食品と見なされています。イエン粥や玄米粥は、食物繊維とビタミンB群が豊富に含まれているため、特に効果的です。
4. 必要なビタミンとミネラルを供給する
粥にはビタミンB、鉄、マグネシウム、抗酸化物質が豊富に含まれています。朝のヨーグルト1杯は、成人の毎日の食物繊維の必要量の大部分を満たすことができます。
5. 心臓血管に良い
ヨーグルトに含まれるベータグルカンは、Journal of Nutritionに掲載された研究によると、LDL-コレステロールを下げるのに役立ちます。毎日粥を食べることは、心臓病のリスクを軽減するのに役立ちます。
6. 多様な食品を組み合わせるのが簡単
このお粥は、卵、鶏肉、野菜、または果物と一緒に調理でき、栄養価を高めながらお腹を軽くし、忙しい朝に適しています。
7. あらゆる年齢層に適しています
子供から高齢者、回復を必要とする患者まで、お粥は消化器系にとって安全でシンプルで良い料理として使用できます。
