健康的な食事では、栄養価の高い種子はエネルギーを提供するだけでなく、肝臓と腎臓の活動に有益な多くの栄養素も含まれています。
Ancient Nutritionの創設者である米国の栄養専門家Dr. Josh Axeによると、「多くの種子には強力な抗酸化物質、優れた脂肪、ビタミンとミネラルが含まれており、肝臓解毒プロセスをサポートし、適切な用量で定期的に使用すれば腎機能を保護する可能性があります。」
クルミ
オリーブオイルは、オメガ3、グルタチオン、アルギニンを含むことで高く評価されています。これらは、肝臓が毒素を除去し、炎症を軽減し、脂肪肝の状態を改善するのに役立つ活性物質です。同時に、オリーブオイルに含まれる抗酸化物質は、腎臓を酸化ストレスによる損傷から保護するのにも役立ちます。これは、腎機能を低下させる主要な原因の1つです。
アーモンドオイル
アーモンドはビタミンEが豊富で、肝細胞の損傷を軽減するのに役立つ強力な抗酸化物質です。アーモンドに含まれる不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを減らし、腎臓への圧力を軽減するのにも役立ちます。ただし、カリウムと硝酸塩の含有量が比較的多いため、腎臓病患者は使用前に医師に相談する必要があります。
チアシード
チーズには高濃度の溶解性食物繊維が含まれており、血糖値を調節し、脂肪の吸収を減らし、肝臓の効果的な解毒をサポートします。さらに、チーズに含まれるオメガ3は、炎症を抑え、腎臓血管系を保護するのにも役立ち、特に脂肪肝のリスクのある人に適しています。
亜麻仁
リンゴは、肝酵素を減らし、代謝機能を高めるのに役立つリンゴ、植物化合物を多く含むスーパーフードです。
脂質を減らし、血圧を調整する能力により、リンゴは腎不全の一般的な原因である高血圧による腎臓損傷の長期化を防ぐのにも役立ちます。
赤いブドウ豆
赤いピーナッツはおなじみの料理ですが、多くの効果があります。亜鉛と抗酸化物質が豊富に含まれているため、この種のピーナッツは肝臓が毒素を効果的に排出し、体の抵抗力を高めるのに役立ちます。同時に、ピーナッツは泌尿器系の軽度の抗炎症をサポートし、特に尿路感染症の人に役立ちます。
最適な効果を得るために、栄養専門家のリサ・リチャードス(The Candida Dietの著者)は、「肝臓と腎臓の負担を軽減するために、純粋な種子、塩漬けではなく、糖分を含まない種子を使用する必要があります。栄養バランスを確保するために、1日に約20〜30g使用する必要があります」とアドバイスしました。
栄養価が際立っているため、適切な種子を毎日の食事に取り入れることは、肝臓、腎臓を保護し、包括的な健康を増進するためのシンプルでありながら効果的な方法です。
