国際的な栄養専門家によると、いくつかの馴染みのある根菜は、ビタミン、抗酸化物質、有益な植物化合物が豊富に含まれているため、肝臓を保護し、炎症を軽減するのに役立つ可能性があります。
生姜、炎症を軽減し、自然な解毒をサポート
多くの研究で、生姜はガンゲロール、強力な抗炎症物質を豊富に含んでいることが示されています。ミネソタ大学(米国)の栄養士であるジョアンヌ・スラビン博士は、「生姜は、脂肪分の多い食事や環境毒素による肝臓の損傷に直接関連する要因である慢性炎症反応を軽減するのに役立ちます。生姜は血液循環を促進し、肝臓がより効果的に解毒機能を実行するのをサポートします。生姜を炒め物、温かいお茶、または朝
コショウ、グルタチオンを増強し、肝細胞を保護
ビーツは、フリーラジカルの中和に役立つベタレイン含有量のおかげで際立っています。栄養学研究の専門家である英国人医師マイケル・モズレー氏は、「ビートには肝臓を刺激してグルタチオンの生成を促す能力がある。グルタチオンは細胞の修復と肝臓の損傷の軽減を助ける重要な内因性抗酸化物質である」とコメントした。
さらに、リンゴの食物繊維は腸の健康な活動をサポートし、間接的に肝臓の負担を軽減します。リンゴジュースまたはリンゴサラダは、多くの専門家が推奨する選択肢です。
Nghe、抗炎症、肝臓脂肪蓄積の軽減をサポート
テラスのクルクミンエッセンスは、肝臓を最もよく保護する天然活性物質の1つと見なされています。
アメリカの食品栄養専門家、メアリー・エブ・ブラウン(ジョンズ・ホプキンス・マディソン)によると、クルクミンは炎症を軽減し、特に運動不足や高糖食による肝臓脂肪の蓄積を制限するのに役立ちます。ただし、吸収能力を高めるために、黒胡椒と一緒にクルクミンを使用する必要があります。
使用上の注意点
天然食品であるにもかかわらず、専門家は、それらは医療治療の代替品ではないと強調しています。慢性肝疾患のある人は、大量に補給する前に医師に相談する必要があります。
