パンが焦げ付くまで焼きます。
パンが高温で焼かれ、焦げ付くと、アクリルアミドなどの化合物が形成される可能性があります。したがって、特に頻繁に使用する場合は、焦げ付いたり黒くなったりしたパンの部分を食べるべきではありません。
メインディッシュとして、塩味のバインミー、甘いバインミーを食べる
多くの人が、朝食や軽食に塩味のパンやフルーツやクリームチーズの甘いパンを好みます。ただし、一部のパンには、柔らかく風味豊かにするために、かなりの量の砂糖、塩、脂肪が含まれている場合があります。
これらのケーキを大量に頻繁に食べると、食事は体内に取り込まれる糖分とナトリウムの量を増やし、心臓血管と腎臓の健康に良くない可能性があります。したがって、食事量を管理し、低糖、低塩のケーキを優先する必要があります。
タンパク質と食物繊維を補給せずにパンだけを食べる
一食分のパン1枚またはパン1個だけを食べると、タンパク質、食物繊維、および多くの必須ビタミンやミネラルが不足する可能性があります。精製されたデンプンを過剰に摂取することも、血糖値を急速に上昇させる可能性があります。
食事をよりバランスの取れたものにするために、パンを卵、無糖豆乳、または適切なタンパク質源と組み合わせ、同時に緑黄色野菜と果物を補給することができます。この組み合わせは、食物繊維、ビタミン、抗酸化物質を増やし、より多様でバランスの取れた食事を構築するのに役立ちます。
糸球体濾過率(GFR)が45未満の場合、患者は特定の状態と医師の指示に応じて、タンパク質、リン、カリウムを減らす方向に食事療法を調整する必要がある場合があります。したがって、全粒粉パンや全粒粉パンを頻繁に自己判断で使用しないでください。一部の種類には、より高いレベルのリンとタンパク質が含まれている可能性があります。
腎臓の健康を守ることは必ずしも高価である必要はありません。パンの場合、焼きすぎたり、焦げ付いたりするのを避け、代わりに黄金色で軽くカリカリになる程度に焼くことができます。同時に、腎臓病患者は医療従事者の推奨に従って、適切な食品と食事を選ぶ必要があります。
