グルメな人にとって、スイセンは眺めるためだけでなく、大晦日の瞬間に花が咲く瞬間を待つためでもあります。
昔のハノイの人々の純粋な春の香り
スイセンの削りは古くからある花の趣味で、特にテトの時期には、食事、服装、遊びがすべて芸術に磨かれていた時代を思い出させます。昔、この趣味は裕福で裕福な家庭や知識人階級に関連付けられていました。新年の初めに咲くスイセンの花の鉢は、幸運、富、豊かさの兆候と見なされていました。
スイセンは、上品な美しさ、透明な白い花びら、繊細な黄色の雌しべで印象的で、かつては「金の玉杯」に例えられていました。花の香りも非常に独特で、近づくと強く咲かず、生活空間にわずかに広がるだけで、近くても遠くてもいます。花、根、葉、形、香りの美しさが調和しているおかげで、スイセンは「五品」の花の仲間入りを果たし、昔のテト(旧正月)の雰囲気の洗練された特徴となっています。
ベトナムのスイセンの趣味は古くから存在しています。時が経つにつれて、スイセンは精神生活に溶け込み、大衆的ではありませんが、特にハノイの人々のテトの空間で永続的に存在する文化的な特徴となっています。
10年以上水仙草を育ててきたトン・ホン・カムさん(バクニン出身)は、「水仙草を育てることは、古代ベトナム社会では一般的な趣味ではありませんでしたが、ハノイの人々にとって、それはテト(旧正月)に欠かせない花のようなものです。どんなに忙しくても、年末には家に水仙草の鉢を2つ用意しようとします。多くの家庭にとって、大晦日に水仙草の鉢があれば、それは新年の幸運と豊かさを告げる兆候と見なされます」と語りました。
桃のように鮮やかではなく、菊のように情熱的ではなく、スイセンは控えめながらも繊細に存在します。その清潔さと控えめさが、この花を、穏やかで節度あるライフスタイルを重視し、テトを再会の瞬間だけでなく、落ち着きを取り戻し、内向的な機会と見なす家族と長く結びつけています。
手の込んだ彫刻から趣味の維持まで
多くのテトの花とは異なり、飾るために購入するだけで、スイセンを飾ることは、忍耐と蓄積された経験を必要とする、手の込んだプロセスです。芸術的なスイセン作品を作成するには、鑑賞者は、剪定、手入れ、配置、鑑賞の3つの主要な段階を経る必要があります。
剪定の工程は始まりであり、最大の課題でもあります。プレイヤーは、球根の皮を剥がし、芽を露出させるために特殊な道具を使用し、それによって形や形を作るために葉と花柄に意図的に作用します。各球根は異なる「計算」であり、プレイヤーは技術を習得すると同時に、各球根の生物学的特性に応じて柔軟に対応する必要があります。
トン・ホン・カムさんは、「スイセンを削るには非常に高い集中力が必要です。すべてのナイフの線は正確で、細心の注意を払う必要があります。なぜなら、花の袋を削るだけで、花の一部または塊全体を傷つける可能性があるからです。これは急ぐことはできません。」と語りました。
剪定後、手入れ期間は18日から20日以上続きます。球根は完全にきれいな水で育てられ、定期的に水を交換し、葉と茎の成長を観察して形を整え、調整します。これは時間と労力を費やす工程ですが、展示時の花の耐久性、香り、美しさを直接決定します。
花が咲き始めると、プレイヤーは配置の段階に入ります。ボウル、グラス、皿、ドンキー、および付属のアクセサリーは、水仙の純粋な美しさを際立たせ、プレイヤーの美的センスと文化的深みを表現するために慎重に選択されます。
「美しい水仙鉢の絶対的な基準を持つことは非常に困難です。なぜなら、それは各個人の美的センスに依存するからです。しかし、要するに、花と葉は健康で、根系は白く、長く、滑らかでなければなりません。花は均等に咲き、球根は清潔で、傷んでおらず、花、葉、根、展示品全体が調和のとれた構図を形成する必要があります」とカム氏は注意を促しました。
歴史の変遷を経て、水仙の趣味は長い間姿を消していました。しかし、ここ10年以上、水仙は徐々に力強く復活しており、年齢、職業、美的スタイルが多様で、ますます多くのプレイヤーが集まっています。
この花に長年携わってきたトン・ホン・カム氏は、ハノイでスイセンの趣味を復活させるために多くの情熱を注いだ第一世代のグエン・フー・クオン氏から技術を学ぶ縁があったと語りました。その願いを受け継ぎ、毎年、彼は花愛好家とともに、技術共有、展示会、展覧会などの多くの活動を組織し、この優雅な趣味を地域社会の文化生活に戻すことに貢献しています。
春が来るたびに咲き誇る無数の鮮やかな花の中で、スイセンは依然として優雅な美しさと文化的深さで愛好家を魅了しています。まさにその節度が、この花が時代を超えて粘り強く生き続けるのを助けています。それは、美しさが誇示にとどまらず、手の込んだ努力と忍耐によって育まれた価値観への敬意にある昔のテト(旧正月)を思い出させる言葉のようです。
