「悪口を聞く」仕事で数百万ドン稼ぐ
7月下旬、ダフアイ2コミューン(ラムドン省)のドリアン園は収穫のピークに入りました。
早朝から、バイクの音、互いに呼び合う声、そして熟したドリアンの実が防水シートに落ちる音が庭全体に響き渡ります。
その賑やかな雰囲気の中で、ドリアン叩き職人たちは、ある庭から別の庭へと忙しく移動しています。
小さな木の棒と長年にわたって蓄積された経験だけで、どの果物が収穫するのに十分な成熟度であるかを認識できます。
グエン・ヴァン・チュンさん(ダフアイ2コミューン在住)は、ドリアンを叩く仕事に5年以上携わってきたと語りました。
チュンさんによると、仕事は簡単そうに見えますが、職人は経験、鋭い耳、そしてドリアンの品種ごとの知識を持っている必要があります。
「誤って叩くと、まだ若い果実を切ると品質が低下し、果樹園のオーナーは損害を被ります。逆に、熟しすぎるとひび割れや落下が起こりやすくなります。したがって、職人は自分の叩くたびに責任を負わなければなりません」とチュンさんは語りました。
毎日、チュンさんと作業員グループは、数百個から数千個のドリアンを検査し、収穫することができます。
「この仕事はそれほど重くはありませんが、特に雨の日には高い木の下を頻繁に登らなければならないため、非常に危険です。その代わりに、最盛期には、1日あたり約120万〜150万ドンの収入が得られます」と彼は言いました。
多くの庭師によると、熟練したドリアン職人は、わずかなミスでも販売される商品の品質に影響を与える可能性があるため、常に人気があります。
季節労働者の黄金の季節
果実を叩く職人だけでなく、ダフアイのドリアン収穫期には、果実を収穫し、積み下ろし、輸送する数百人の労働者の雇用も創出され、その収入は1日あたり80万ドンから150万ドンです。
ファム・ヴァン・ニューさん(ティエンザン省出身)は、ドリアンの収穫業に15年以上携わっていると語りました。メコンデルタでの収穫期が終わると、彼は多くの労働者と一緒に季節労働のためにタイグエン高原に向かいました。
「5月から9月頃まで、ドリアンが熟した場所ならどこでも働きに行きます。仕事は高い木に登らなければならず、かなり危険ですが、収入は1日あたり約100万〜120万ドンです」とニューさんは語りました。
地上では、運搬人も同様に忙しくしています。補強されたバイクは、ドリアンを庭から集積所まで継続的に運びます。
K'ディン氏は、仕事が始まるたびに車を修理して運搬を請け負うと述べました。多くの地元の労働者と一緒に、彼は仕事の連絡先を共有するためにZaloグループを設立しました。
「関係のある人はグループ全体で支援します。ガソリン代を差し引くと、毎日80万ドンから100万ドンの利益になります」とK'Dinh氏は言いました。
地元住民によると、約2ヶ月間続く収穫期は、多くの余剰労働者の雇用を創出し、生活費を賄うための追加収入を得るのに役立っています。
今年のドリアンの価格は同時期と比較して一時下落しましたが、ダフアイの専門栽培地域での収穫の雰囲気は依然として非常に活気に満ちています。
果樹園農家は、国内消費と輸出に役立つ果物の品質を確保するために、適切な時期に収穫に集中しています。
果実を叩き、収穫し、輸送する人々にとって、ドリアンの季節は忙しい時期ですが、収入を増やすための「黄金の季節」でもあります。
果実の成熟度を測る叩き声、庭を離れる車の列は、おなじみの光景となり、ドリアンの首都ダフアイで収穫期を迎えるたびに活気のある生活リズムを作り出すのに貢献しています。
