インド産水牛肉がベトナム製品の半額
ラオドン新聞の記者がハノイのいくつかの輸入肉販売所で調査したところ、多くのインド産水牛肉の価格は現在、ベトナム製品の約半分に過ぎないことがわかりました。
その中で、インド産牛ヒレ肉の芯は147,000ドン/kg、牛ヒレ肉は143,000ドン/kg、牛すね肉は173,000ドン/kg、Y字型の牛腱は135,000ドン/kgです。
インド産水牛の花60Sは、ある卸売業者から美しく、しっかりしていて、鍋料理、焼き物、酢漬けに適していると宣伝されています。箱ごと購入すると、提示された価格は17万ドンです。これらの商品はすべて冷凍製品です。
一方、ベトナムの新鮮な水牛肉は、一般的に1kgあたり24万〜30万ドンです。特に、おいしいホアキャッサバとナムガウは、1kgあたり38万〜48万ドンに達する可能性があります。
ラオドン紙とのインタビューで、ハドン区(ハノイ)の輸入水牛肉専門の供給元は、現時点でインド産水牛肉の価格が昨年同期と比較して上昇していると述べました。
しかし、国内の水牛肉と比較して、輸入水牛肉の価格は依然として大幅に低いため、多くのレストランや飲食店に選ばれています。
この人物によると、ほぼ1ヶ月前から、消費需要が高まり、供給が不足しています。
「販売する商品がなく、品切れで、入荷する商品がありません。現在、店舗で販売されている小売商品はわずかしかなく、卸売品を供給するのに十分ではありません」と、この元締めは述べています。
ベトナムはインドから多くの水牛肉を輸入
税関局によると、2026年の最初の6ヶ月で、ベトナムは494,000トン以上の食肉を輸入するために約15億米ドルを費やし、価値は36%増加し、量は2025年の同時期と比較して約10%増加しました。主要な供給源は、インド、米国、ブラジル、オーストラリア、スペインの5つです。
インドの供給量だけでも、過去6ヶ月間の輸入量は約11万トン、金額は約4億6300万米ドルであり、その大部分は冷凍水牛肉です。2026年5月現在、ベトナムは約86,200トンの水牛肉を輸入し、金額は約3億7100万米ドルです。
水牛肉の輸入品は、今年増加しただけでなく、長年にわたって高い水準を維持しています。これは、この製品グループに対するベトナム市場の消費需要が比較的大きいことを示しています。
ラオドン新聞とのインタビューで、ドンナイ省畜産協会のグエン・チー・コン会長は、ベトナムは現在、水牛肉の主要な輸入市場の1つであり、その中でインドからの供給がかなりの量を占めていると述べました。
現在、インド産水牛肉の輸入品は、消費者に直接販売するのではなく、主にレストラン、飲食店、食品加工施設に卸売りされています。注文は通常、数十kgの袋や箱に梱包されています。
コン氏によると、輸入水牛肉を食品加工に使用することは、国内の供給が需要を十分に満たしていない状況において、市場の通常の活動です。冷凍水牛肉の輸入は、合法的な供給源であり、食品安全が確保され、ラベルが貼られ、製品の本質が正しく宣言されている場合、問題ではありません。
しかし、注目すべき点は、製品を市場に投入する過程における商業詐欺のリスクです。
「輸入段階では、製品の原産地、出所が明確に示されています。しかし、販売段階では、輸入水牛肉が牛肉、国内産水牛肉、または北西部産水牛肉として紹介される場合があります。これは、貿易詐欺の兆候があるため、是正する必要がある問題です」とコン氏は述べました。
最新の事例として、ブー・ホアン・ハイ(別名「ハイ・サパ」)に関連する事件は、インド産水牛肉を北西部産水牛肉に「変身」させて消費者に販売した典型的な例です。
捜査機関によると、ホアンナム総合生産貿易株式会社は、インドから冷凍水牛肉を輸入し、乾燥スパイシー水牛肉の製造原料として使用していた。
ブー・ホアン・ハイはその後、妻のブイ・ティ・キム・トゥエンにホアンナム社と契約を結び、この製品を販売するよう指示しました。
2022年から2025年の間に、トゥエン氏は約300億ドン相当の製品を購入し、その後、ハイ氏と共に「北西部の特産品である燻製乾燥水牛肉」という名前で市場に宣伝、販売しました。
