データによる各プラムの管理
カントー市クーラオズンコミューンの塩害の影響を受けている地域では、トラン・ヴァン・フック氏がハイテク農業生産の先駆者であり、50ヘクタールの規模のサンティエンピンクスモモ園の包括的なデジタル化モデルで足跡を残しています。そのうち、約20ヘクタールが安定して実を結び、有望な兆候で2026年に海外市場への注文を出す準備をしています。
経験に大きく依存した従来の栽培方法とは異なり、フック氏のスモモ園の全面積は、地域、区画、さらには木、果実ごとにコード化されています。種まき日、開花処理、手入れから予想生産量までのデータは、デジタル管理システムで継続的に更新されます。
「栽培面積が数十コンから数百コンに及ぶ場合、数量を管理しなければ、生産量を事前に知ることができません。数値化されて初めて、収穫30日前に何個の果実、何トンになるかを予測し、そこから積極的に販売を呼びかけ、注文に署名することができます」とフック氏は述べています。
同氏によると、収穫前に生産量を確実に把握することで、農家は受動的な立場から主体的な立場に移行できます。収穫後に販売先を探すのではなく、現在では契約を事前に締結することで、リスクを軽減し、キャッシュフローを安定させることができます。
価値を高めるための透明性
生産量管理にとどまらず、販売されるスモモの各ロットにはトレーサビリティコードがあります。生産プロセス全体がシステム上で透明性をもって保存されています。
「最も重要なことは、生産された製品が健康を保証することです。パートナーが影響を与える残留物がない状態で検査に持ち込むことで、私たちは安心して大規模な生産プロセスに従うことができます」とフック氏は強調しました。
同氏によると、市場が基準をますます厳しくしている状況では、厳しい市場に参入したい場合、トレーサビリティとデジタル管理は必須条件です。スモモ1個に「電子記録」があれば、パートナーと消費者の信頼は強化されます。
デジタル化のもう1つの利点は、電子商取引を通じた消費チャネルを開くことです。製品は標準化され、情報が透明であるため、トレーダーに完全に依存することなく、プラットフォームに直接アップロードし、購入者を接続できます。
「トレーサビリティがなく、デジタル管理がなければ、利益は中間段階に50〜60%失われる可能性があります。農民は一生懸命働いていますが、ほとんど利益を得ておらず、消費者は高値で購入しなければなりません。デジタル管理が適用されると、販売価格がより明確になり、利益が増加し、農民が再投資し、製品の品質を向上させるのに役立ちます」とフック氏は分析しました。
フック氏によると、透明化は農産物の価値を高めるだけでなく、正当な生産者を保護するための「障壁」を作り出すのにも役立ちます。生産プロセスがデータによって管理される場合、真実と偽りを同一視することはできません。真実の生産者は彼らが費やす価値を正しく享受し、消費者は選択するためのより多くの根拠を持つことができます。
「現時点では、デジタル管理を導入したので、非常に良い兆候が見られます。真面目に働く人は自分の努力を十分に享受できるでしょう。それが重要なことです」と彼は言いました。
モデルの評価について、クーラオズンコミューン人民委員会のグエン・ヴァン・ダック副委員長(カントー市)は、モデルは拡大の可能性が高いと述べ、非効率な作物の代替を目指して、2026年から2030年の農業経済開発計画に組み込まれたと述べました。
