クアンガイ省は、全国で最大のシナモン栽培面積を持つ地域の1つであり、年間生産量は2,000〜2,500トンのシナモンの皮に達しています。タインボン、タイチャボン、カダムなどのコミューンは、シナモンの専門栽培地域であり、この作物は何世代にもわたって関係があり、人々の重要な生計手段となっています。最近、人々はシナモンの収穫期に入っています。
毎年、シナモン栽培者は2回収穫期がある。そのうち、主な収穫期は2月末から4月末までである。これは最も有利な時期であり、シナモンの皮は剥きやすく、精油含有量が高く、品質が保証されている。
シナモン栽培地域では、人々が素早く皮をむき、太陽の下でシナモンを乾燥させる姿が、毎シーズンおなじみになっています。収穫は、製品の価値を高めるために、適齢期で品質が保証された木を優先的に選択する方向で行われています。
タイチャボンコミューン、チャフイン村の村長であるホー・ヴァン・バイ氏は、村全体で現在約15ヘクタールのシナモンがあり、年間約5トンの収穫量があると述べました。住民は大量に収穫するのではなく、シナモンの皮の品質を確保するために、時期を積極的に選択し、適期に収穫する機会を利用しています。
多くの世帯がシナモンの木を長期的な蓄積源と見なしています。タインボンコミューン、クア村のホー・ヴァン・チュック氏は、家族は約2ヘクタールに約2万本のシナモンの木を持っていると述べました。そのうち、多くの木は樹齢20年以上です。シナモンの木の開発のおかげで、家族の生活はますます安定しています。
タインボンコミューン人民委員会のホー・ヴァン・チュオン副委員長は、地元には現在1,345ヘクタール以上のシナモンがあり、1,000世帯以上が耕作に参加していると述べました。何世代にもわたって、シナモンの木は土地と水を保持するだけでなく、地域の持続可能な経済の柱にもなっています。
人々はますます積極的に活用し、シナモンの木の価値を最大限に活用しています。乾燥させたシナモンの皮は分類され、消費されます。枝や葉は、エッセンシャルオイルや副産物の加工原料として使用され、収入の増加に貢献しています。
今年のシーズン初めの生のシナモンの価格は1kgあたり約1万〜1万5千ドンで、例年よりも低いですが、それでもかなりの収入をもたらしています。シナモンからの収入は、多くの世帯が生活費を賄い、生産に投資し、徐々に生活水準を向上させるのに役立っています。
栽培面積の拡大とともに、地元はエッセンシャルオイル、シナモン線香、手工芸品などのシナモン製品の高度な加工を推進しています。一部の製品はOCOP 3〜4つ星認証を取得しており、市場におけるチャーボンシナモンの価値を高め、ブランドを確立するのに貢献しています。
独特の香りと高いエッセンシャルオイル含有量により、チャーボンシナモンは国内外の市場で引き続き人気があり、中国、フランス、インド、韓国などの多くの国に輸出されており、それによってシナモンの木が安定して持続的に成長し、人々に長期的な収入をもたらすための条件を作り出しています。
