ホーチミン市の豚肉市場は現在、伝統的な市場とスーパーマーケットシステムの両方でわずかな値下げ傾向にあることが記録されています。しかし、期待とは対照的に、消費者が依然として慎重な心理を持っているため、購買力はあまり回復していません。
Ba Chieu市場では、豚肉店に立ち寄る客はごくわずかです。「以前は毎朝50kg以上の豚肉を売り切っていましたが、今は半分しか残っていません。買い手は用心深く、多くの人が売りをやめています」と、豚肉販売の小売業者のヒエンさんは言います。
Nguyen Tri Phuong市場の別の小さなトレーダーは、「消費者はアフリカの豚コレラに関する情報を聞いたので、彼らはまだ恐れています。
ホックモン卸売市場では、1kgの細身豚の価格はわずか76 000ドン/kg、2kgの価格は68 000ドン/kgでした。市場の代表者は、豚肉だけでなく、他の多くの商品も購買力の低下に陥っていると述べました。
ホーチミン市財務局は、2025年8月9日から適用される2025年バレンタインデー2026年の市場安定化プログラムに属する豚肉製品の価格調整表を発表しました。これによると、多くの商品が1kgあたり1 000〜10 000ドン値下げされ、現在の安定価格と比較して1〜7%の値下げ幅になります。
ホーチミン市財務局の代表者は、プログラムにおける価格調整は主に市場の実際の豚肉価格の動向と参加企業からの提案に基づいて実施されるが、企業と消費者の利益の調和のとれた価格水準を確保すると述べました。
それによると、太ももの肉は1 000ドン値下げされ、12万7千ドン/kgになりました。肩肉は9 000〜10 000ドン/kg値下げされ、13 000〜15 000ドン/kg(企業によって異なります)になりました。コショウ肉は5 000〜8 000ドン/kg値下げされ、13 000〜14 000ドン/kgになりました。玉ねぎは1 000〜6 000ドン/kg値下げされ、11 000〜12 000ドン/kgになりました。
他の一部の商品も値下げ調整が行われました。例えば、nach肉は9 000ドン値下げされ、14 000ドン/kgになりました。ネギ(肩、太ももの)は2 000〜9 000ドン値下げされ、1 151 000〜16 3 000ドン/kgになりました。太ももは2 000ドン値下げされ、1 167 000ドン/kgになりました。
この調整は、C.Pベトナム畜産株式会社、ベトナム畜産技術株式会社(Vissan)、サイゴン農業総公社、セントラルリテールベトナムグループ、サイゴンコープなどのプログラムに参加している企業によって実施され、市場の安定化と消費者支援を目的としています。
以前、今年の初めに、供給不足により市場外の豚肉価格が継続的に上昇したため、市場安定化企業は2回値上げを提案しました。1回は2025年3月1日、2回目は2025年4月1日です。
