テト(旧正月)の桃の花の世話で忙しい
概算統計によると、ラムドン省全体で現在、テト(旧正月)用の桃を専門に栽培する庭園が50軒以上あり、約7万本の各種桃の木があります。
これは晩期の手入れ段階であり、桃栽培者が各花のつぼみや気象変動を注意深く観察する時期でもあります。
数百世帯にとって、桃の栽培はテトのたびに主な収入源であるため、異常気象のため、多くの農家は心配せざるを得ません。
バオロクでは、グエン・ティエン・ホンさんのニャッタン桃畑が繁忙期を迎えています。彼はさらに労働者を雇って鉢に植え、形を作り、番号を付け、花を飾ります。
「今年は閏年ですが、バオロックの天気はかなり良好です。葉をむしり、枝を剪定することがほぼ完了し、多くの顧客がテト用の桃の花をレンタルするために注文に来ています」とホンさんは言いました。
一方、ヒエップタインコミューンでは、旧暦12月初旬から、トラン・トアン氏の桃畑は常に人が出入りして賑わっています。家族全員が庭でほとんど「寝食」を共にしており、早朝と夕方には、つぼみ、茎、葉を調べて、タイムリーに調整して世話をしています。
「今年の桃はかなり順調に育っていますが、天候は不安定です。数日前から数日遅れて葉をむき散らすだけで、花はテト(旧正月)とは逆方向に咲きます。そのため、非常に注意深く監視する必要があります」とトアン氏は語りました。
農家によると、雨季が長く、多くの寒波が交互に発生するため、桃の栽培はより困難になります。桃栽培者は、水分量を調整したり、日陰にしたり、湿らせたり、さらには急に寒くなったときに保温用ナイロンで覆うことによって、桃を柔軟に「抑制」または「促進」する必要があります。
今年の桃の価格は基本的に安定しており、木の年齢と形に応じて、根元あたり120万〜500万ドンで変動しています。多くの顧客が庭に直接来て注文したり、早めにレンタル注文したりしています。
テトの時期に咲く桃のスープ
栽培者の経験によると、葉をむしり取ることは、桃の花が咲く時期を決定する重要な段階です。寒い天候が長引く場合は、早めにむしり取る必要があります。逆に、暖かい日差しの場合は、テト(旧正月)前に花が咲くのを避けるために時間を遅らせる必要があります。
タック・タット1村(タンハ・ラムハコミューン)では、グエン・クアン・トゥアン夫妻が庭に出る準備をしている数百鉢の桃の鉢植えを剪定し、形を整えています。
「私の家族は、カオバン省ニャッタンの約350本の桃の木と、150本以上の顧客が手入れのために送ってくれた木を持っています。今年は、天候に積極的に対応するために、葉を数回に分けて切っています」とトゥアンさんは言いました。
現在、ナムバンコミューンは、ラムハ地区(旧)地域で最大の集中型ニャッタン桃栽培地域です。
ここの住民のほとんどは、ハノイから新しい経済を築き、伝統的な桃栽培を携行しています。彼らにとって、桃は単なる生計手段ではなく、思い出であり、テト(旧正月)が来るたびに欠かせない象徴です。
ナムバンラムハの桃栽培に4世代にわたって携わってきたチュー・ヴァン・ロイ氏は、今年は盆栽、滝、五福などの人気のある木の種類に焦点を当てていると述べました。
庭の桃の大部分はすでに予約注文があり、平均賃料は1本あたり約250万ドンです。樹齢40〜50年の古木の桃の木は1500万〜2000万ドンもします。
「桃の栽培は細心の注意を払うだけでなく、天候を読む方法を知る必要があります。適切な時期に葉をむしり抜くことが、花の季節をコントロールするのに役立ちます」とロイ氏は語りました。
テトが近づくにつれて、ラムドン省の桃栽培者は庭で熱心に働いています。彼らにとって、桃が適切な時期に咲く瞬間は、労働の成果であるだけでなく、豊かで暖かい春への喜びと希望でもあります。
