寒くて霧深い天気にもかかわらず、ロンフィエン、ヴァンホー、マイソン、チエンムン、モクチャウ、タオグエンの各コミューンの七寸桃畑の労働の雰囲気は、これまで以上に活気に満ちています。
桃の栽培者は、テト(旧正月)の時期に花を咲かせるために、桃を「王に捧げる」ために、剪定、つぼみの抑制、灌用水と照明の調整に追われています。
手入れの段階に入っている桃畑の真ん中で、ロンフィエンコミューン、イエンティ村のカインズオン協同組合のトラン・ヴァン・トゥック理事長は、旧暦11月初旬から、昼夜を問わずほとんど畑にいると語りました。
「七寸桃は非常に手入れが難しいです。数日間技術を間違えると、期待どおりに咲きません。この時期は、天候の変化を注意深く監視して、適切な技術を調整する必要があります」とトゥックさんは言います。
七寸桃は大規模な手入れができず、各桃の木には年齢と形に応じて、独自の剪定と成長抑制のプロセスがあります。古木の桃の木の中には、幹がざらざらして苔で覆われており、完全な形を作るのに5〜10年かかるものもあります。
「木が古ければ古いほど、美しければ美しいほど、注意深く手入れする必要があります。これは1年間の労働の価値を決定する段階です」とトゥックさんは語りました。
タオグエン区では、テトの桃の準備の雰囲気も急いでいます。コドー小地区のグエン・スアン・トゥアンさんは、1,500本以上の七寸桃の木があり、旧暦12月中旬から、彼の家族は基準を満たす木を選抜し始め、ハノイに持ち込んでテトにレンタル販売していると述べました。
「庭に出た桃は丈夫で、つぼみが均一で、形がバランスが取れている必要があります。輸送する前に、注意深く検査し、追跡しやすいように個別にマークされます」とトゥアンさんは言います。
トゥアンさんによると、ここ数年、桃の木のレンタル需要が急増しており、特に芸能人、企業や企業がそうです。テト(旧正月)のたびに、彼の家族は約200本の桃の木を1本あたり1000万〜3000万ドンでレンタルしています。
「桃の花を愛する顧客は困窮し、テト(旧正月)が終わると庭に戻して、来シーズンの世話をし続けます。双方に利益があります」とトゥアンさんは言います。
同じ忙しさの中で、ヴァンホーコミューン、チエンディ1村のグエン・ティ・ランさんは、最近は桃畑でほとんど「寝食」を共にしていると語りました。
現在、彼女の庭には約1,000本の桃の木があり、毎年200〜300本を市場に供給しており、価格は1本あたり2〜8千万ドンで、主に賃貸用であり、少量で販売されています。
七寸桃の消費市場も徐々に活況を呈しており、多くのトレーダーが庭園から桃を購入するために早めに予約金を支払いました。
ハノイ市カウザイ区のグエン・ヴァン・フンさんは、「ハノイ、フンイエン、ハイフォン市場で販売するために、早咲きの桃を注文することがよくあります。ソンラの七寸桃は、古風な形、花の厚さ、非常に豪華でユニークな装飾で気候に恵まれています。各シーズンで400〜700本の七寸桃を販売しています」と述べています。
テトが近づくにつれて、ソンラの土地の七寸桃畑は毎晩明るく照らされています。高地特有の寒さの中で、「王に捧げる桃」の木々は細心の注意を払って大切にされ、世話をされ、豊かなテトの季節への期待をもたらしています。
