消費者に一緒に食品を監視させてください
弁護士のチャウ・デュイ・ヌグエン - ダン・ロー・オフィス（ホー・チン・シティ・バー・アソシエーション） - 市場全体で汚い食物の文脈では、トレーサビリティは消費者の権利と健康を保護するための不可欠なツールであると述べました。
「食品の原産地の抽出は、品質管理、食品安全において重要な要件です。現在、食品安全法は、食品を製造・販売する組織、個人、施設が安全条件を満たすことを規定する核心的な法的文書です。さらに、製品、商品の品質法、および農林水産省の政令15/2018/ND-CP、通達25/2016などの多くのガイダンス文書も、食品安全の確保条件について具体的に規定しています。
しかし、グエン弁護士によると、現在、特に消費者が容易に監視できるように、原産地追跡の形式と方法に関する明確な法的規定がまだありません。これは、義務的な法的規定によって埋め合わせる必要がある空白です。
「食品包装には、消費者が関係機関とともに品質を監視するための透明性のあるツールが必要です。安全でない食品を発見した場合、国民は関係機関に速やかに通報することができます」とグエン弁護士は強調しました。
人々を根元から食卓まで安心させるために
グエン弁護士は、商品、特に食品の原産地を追跡するためにQRコードを使用することは必然的な傾向であると述べています。しかし、効果を発揮するためには、法律は、商品のパッケージのQRコードのようなデジタル技術を使用する、統一された、透明性の高いデータストレージシステムが必要です。
グエン弁護士によると、同期されたデータベースがなければ、どんなに最新のツールがあっても、追跡は形式的なものに過ぎません。
「原産地の追跡は、食品事故の原因を迅速に特定するのに役立つだけでなく、明確な責任を特定し、製品をタイムリーに回収し、損害を最小限に抑えるのにも役立ちます。同時に、これは真の企業の評判を保護するメカニズムでもあり、安全でない食品と安全でない食品の間に明確な境界線を作り出します。
効果的な追跡システムは、食品の旅のカメラのようなものです。栽培、加工から流通までのすべてのプロセスを記録します。これは特に重要です。なぜなら、食品の原産地、安全な食品を追跡できない場合、消費者の健康に影響を与え、具体的な責任を追及できないからです」とグエン弁護士は述べました。
十分な強力な制裁、十分な明確な手段が必要
現在、政府の政令115/2018/ND-CP第26条第1項によると、食品の原産地を追跡する情報の不備または不完全な保管行為は、500万ドンから700万ドンの罰金が科せられる可能性があります。しかし、弁護士グエン氏は、この罰金はまだ軽すぎ、数十億ドンの不正な利益を得ている企業に対する抑止力としては不十分であると述べています。
「法的な観点から、私は、出所追跡システム、記録、保存、データ処理の形態からデータ処理まで、具体的な規定を追加する必要があると提言します。同時に、国家基準に従ってQRコードの使用を義務付けます。それに伴い、消費者の健康を保護するための十分な強力な制裁措置が必要です」とグエン弁護士は提案しました。
グエン弁護士はまた、法整備に加えて、メディアの役割と、消費者がQRコードなどのツールの使用方法を知り、毎日の食事で安全であることを知る権利を積極的に行使するための知識の準備も行うと述べました。
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