食品安全の懸念から、住民はQRコードによる追跡を提案
ハノイ市ティエンロックコミューンのアパートに住み、夕食を準備しているグエン・ヴァン・クオンさん(33歳、ゲアン出身)は、ハノイで賃貸で働いている数千人の移民労働者の1人であると語りました。「今、何事も心配です。野菜は農薬の残留を恐れています。肉は病気を恐れています。果物は新鮮に見えますが、化学物質に浸透しているかどうか分かりません。」
クオンさんは、かつて伝統的な市場でニンニクを買い、ニンニクを炒めたことがあると語りました。塩漬けにして洗い流したにもかかわらず、食べた後、下痢になりました。それ以来、彼は原産地証明書が貼られた店舗やミニスーパーマーケットで食品を購入するようになりました。ただし、価格は通常高価であり、すべての製品に十分な情報があるわけではありません。
「すべての商品がQRコードをスキャンして製造場所、検査プロセス、有効期限などを知ることができるようになれば、消費者はより安心できるだろう」とクオン氏は述べた。
同様に、タンロン工業団地の労働者であるグエン・ヴァン・トゥアンさんは、常に商品を肉眼で区別できるわけではないと語りました。食品、化粧品、医薬品から家庭用品、衣料品まで、消費者は原産地や出所を認識することが非常に困難です。
「QRコードをスキャンして原産地を追跡できれば、はるかに安心できます。各消費者は監視員のように機能します。異常を発見した場合、消費者自身が関係機関に報告して、タイムリーに対処できます」とトゥアン氏は述べています。
QRは単なるコードではなく、消費者の信頼です。
Bao Lao Dongとのインタビューで、生化学食品技術研究所(ハノイ工科大学)の元講師であるグエン・ドゥイ・ティン准教授・博士は、技術の発展と普及するスマートフォンの状況において、商品の原産地を追跡するためにQRコードを使用することは実現可能な解決策であると述べました。
「QRコードはデジタル化ツールであるだけでなく、消費者と製造業者の間の架け橋でもあります。データが透明でリアルタイムで更新されれば、大きな信頼を生み出すでしょう」とティン氏は述べています。
しかし、Thinh氏は、QRが効率を促進するためには、当局からの標準化と管理が必要であると述べました。 「企業がコードを作成した場合、情報は1つのものまたは不足している可能性があります。
グエン・ズイ・ティン准教授・博士は、QRを「信頼の鍵」にするためには、生産、収穫、輸送から流通、消費までのサプライチェーン全体をデジタル化する必要があると述べています。データは透明性があり、クロスチェックがあれば、消費者はQRコードをスキャンする際に本当に安心できます。
「QRコードはスキャンするための正方形であるだけでなく、データシステムへの入り口でもあることを理解する必要があります。適切に管理すれば、コードはロット番号、製造日、検査施設、倉庫などの詳細情報を保存できます。事故が発生した場合、これは具体的な責任を追及するための根拠となります」とグエン・ズイ・ティン氏は分析します。
ティン氏によると、我が国の農業生産地域には、栽培地域コード、包装基盤コード、農業、水産におけるいくつかの追跡システムがあります。ただし、統合して国家システムに拡大する必要があります。
「私たちは、すべての企業がQRコードを登録し、標準に従ってデータを入力することを義務付ける国内原産地追跡ポータルを構築することができます。当局はQRコードを発行し、情報を管理し、製品が消費者の手に渡ると、その商品のQRコードは違反があった場合の追跡標識になります。テクノロジーは難しくありません。重要なのは、実行を決意することです」とグエン・ズイ・ティン氏は強調しました。
