かつてハウジャン省ヴィタイン市に属していたヴィタイン区(カントー市)の中心部で、カイヌック橋のたもとにあるヴィタイン農産物市場は、毎日定期的に開催され、珍しいほど整頓されているため、多くの住民や観光客を魅了しています。
市場の面積は700平方メートル以上です。上から見ると、屋台はきちんと整然と配置されており、購入者のための広々とした通路が確保されています。各小規模トレーダーは通常、商品を見やすく、商品を配置しやすく、取引や売買を便利にするために、屋台の中央に座っています。
ここでのすべての売買活動は屋根なしで屋外で行われます。伝統的な市場スタイルで区画分けされておらず、各販売ポイントはわずか数平方メートルしか占めていませんが、商品は依然として秩序正しく明確に配置されています。
小規模トレーダーは、防水シートを敷き、かごやたらいを地面に置き、低い椅子に座るか、しゃがんで取引を行うだけで、「チョムホム市場」という名前を作り出す特徴的な特徴があります。買い物客も商品を選ぶ際にかがんだり、低く座ったりするため、親しみやすく、庶民的な取引雰囲気が生まれます。
競争圧力により多くの伝統的な市場が徐々に閑散としている一方で、ヴィタイン農産物市場は依然として賑やかな雰囲気を保っています。市場は午前2時から3時頃に始まり、午前6時から8時の時間帯が最も賑わい、10時近くになると徐々に閑散としていきます。
市場の商品は主に地元の特産品で、季節によって変化します。空芯菜、ホテイアオイ、ディエンディエンの花などの田舎の野菜から、田舎の魚、川のエビ、魚醤、干物まで、すべて人々が畑、庭、川から直接持ち出して日中販売し、新鮮さを保っています。
生鮮食品に加えて、市場にはチェー、おこわ、バインボー、バナナケーキなどの素朴な料理もあります。故郷の味が染み込んだおなじみのギフトは、市場独自の特徴を作り出すのに貢献しています。
商品交換の場であるだけでなく、「チョムホム」市場は、メコンデルタの人々の独特な生活様式も保存しています。開放的な空間、柔軟な取引方法、そして小規模トレーダーの誠実さと親しみやすさが独自の印象を作り出しています。
販売者のほとんどは農民で、自分で栽培し、自分で収穫しているため、価格は非常に安く、多くの人に適しています。数千ドンあれば、購入者は野菜の一部または少量の新鮮な魚を選ぶことができます。
市場に長年携わってきた露天商のズオン・トゥ・ハさんは、「季節ごとに販売しており、タケノコがあればタケノコを売り、パイナップル、オレンジ、グレープフルーツも売りに出しています。自家栽培なので、常連客がよく買いに来ます。仲介業者を通さないため、価格も手頃になり、買い手も快適になり、私もすぐに売り切れます」と語りました。
小さな野菜屋台に携わるティ・リンさんは、商売は大変だが、家族の主な収入源であると語りました。「自家栽培の野菜で、毎日自分で摘んで朝早く市場に運びます。売れた分だけ貯めて孫の学費に充てます。仕事は大変ですが、その代わりに安定した収入があり、誰にも頼る必要はありません。」
買い物客の観点から、市場の常連客であるチュオン・トゥ・フオンさんは、シンプルさと商品の品質が人々を惹きつけていると考えています。「市場は小さいですが、野菜や魚から惣菜まで、何でも揃っています。新鮮で、選びやすく、値段も手頃なので、ほとんど毎日行きます。買い物を重ねて、顔も人にも慣れてきて、とても親しみやすく、スーパーマーケットに行くのとは違います。」
2024年、ヴィタインのしゃがむ市場は、「空から見た驚くべき美しい景色」部門で「ベトナム印象トップ7」に選ばれました。これは、視覚的な評価であるだけでなく、地元のシンプルで親しみやすい生活の価値観からの魅力を示しています。
